가람 마살라 스파이스 국내 인기 5가지 활용법 공개
가람 마살라 스파이스 국내 인기 5가지 활용법 공개
여러분, 집에서 인도 요리를 제대로 즐기고 싶다면 가람 마살라를 빼놓을 수 없다는 사실, 알고 계셨나요?
생소하게 느껴질 수도 있지만, 이 향신료만 있으면 평범한 음식도 특별해진답니다.
저도 처음엔 걱정 반 호기심 반이었는데, 이제는 가람 마살라 없인 못 살아요!
제가 사용하는 제품은 Eastanbul 브랜드의 가람 마살라 7.1온스 짜리예요.
원산지는 고대 향신료와 실크로드를 지나온 인도, 그 중에서도 품질 좋은 재료만 쏙쏙 골라 만든다고 하더라고요.
천연 재료로만 만들고, MSG나 설탕, 나트륨 없이 깔끔하게!
처음 샀을 때는 조금 긴장하고 썼어요. 향이 꽤 강해서 어떤 요리에 써야 할지 막막했죠.
하지만 직접 요리에 넣으면서 느낌이 달라졌어요.
특히 양념장을 만들거나 소스를 만들 때 살짝 넣어주면 음식 맛이 한층 풍부해져요.
1. 닭고기 양념 마리네이드에 활용
닭고기 재워둘 때 가람 마살라 한 스푼 넣으면, 냄새도 덜 나고 맛도 깊어요.
바로 구워도 좋고, 오븐에 구워도 식감과 향미가 아주 훌륭했죠.
2. 채소 스튜나 카레에 투입
집에서 자주 만드는 채소 스튜에 가람 마살라를 넣으니, 매번 먹던 맛이 달라지더라고요.
특히 고구마, 당근, 감자류에 잘 어울려서 채소가 전혀 심심해 보이지 않았습니다.
이 제품은 설탕, 나트륨, 화학 첨가물이 없으니 더 안심되고요.
3. 밥 요리에 색다른 풍미 추가
가끔 밥을 지을 때 쌀과 함께 소량 넣어봤는데, 밥알마다 은은한 향이 배어들어
그냥 먹어도 맛있고, 반찬과도 찰떡궁합이었어요.
가람 마살라의 특성상 너무 많이 넣으면 향이 강할 수 있으니 적당량 조절이 중요합니다.
4. 수프에 넣어 풍부함 더하기
겨울철 수프 만들 때도 이 가람 마살라를 조금 넣었더니, 맛의 깊이가 훨씬 좋아졌어요.
특히 토마토 베이스 수프나 렌틸콩 수프에 잘 어울립니다.
5. 간단한 볶음요리로 변신시키기
채소나 고기를 볶을 때 마지막에 가람 마살라를 살짝 뿌리면 강한 향신료 맛이 아닌
은은하고 따뜻한 향이 입안을 감싸줘요. 덕분에 음식이 더 고급스러워집니다.
다만 주의할 점이라면, 너무 많이 넣으면 향이 너무 진해질 수 있어요.
처음엔 소량으로 시작해보면서 감을 잡는 걸 추천합니다.
제가 사용해본 Eastanbul 가람 마살라는 제조 환경도 투명하고, 베이건 인증까지 받아 믿음이 갔어요.
또한 30일 환불 보장 서비스가 있어 구매 부담도 줄어들었답니다.
복잡한 향신료가 섞여 있지만, 딱히 이상한 맛 나는 게 아니고
오히려 음식에 따뜻함과 부드러움을 더해 완성도를 올려줘서 만족스러웠어요.
요리 초보자도 금방 적응하고, 기존에 쓰던 향신료와 교체하기에 충분합니다.
무엇보다도 몸에 해롭지 않은 성분으로 만들어져 오래도록 믿고 쓸 수 있다는 점이 좋네요.
가람 마살라. 생각보다 어렵지 않고 어렵기도 하지만, 제대로만 쓰면 음식 맛이 살아나요.
저처럼 매일의 요리에 새로운 재미와 풍미를 넣고 싶은 분들께 강력히 추천합니다.
