다크초콜릿 브라우니 혼합 5분 완성 비법 공개
다크초콜릿 브라우니 혼합 5분 완성 비법 공개
혹시 집에서 고급 레스토랑 줄 서서 먹는 듯한 다크초콜릿 브라우니를 만들어보고 싶었던 적 있나요?
“복잡한 재료 준비 때문에 포기했다”는 말 많이 들었는데요.
그런데 단 5분 만에 가능한 브라우니 믹스가 있다면 믿으시겠어요?
오늘 그 비법을 탈탈 털어 공유해드릴게요!
제가 요즘 빠져있는 던컨 하인즈 다크초콜릿 퍼지 브라우니 믹스 이야기부터 시작할게요.
사실 처음엔 ‘박스형 믹스는 맛이 없지 않을까?’라는 편견이 있었죠.
하지만 이건 전혀 달랐어요.
박스 안에 가득 담긴 다크초콜릿의 진한 풍미와 촉촉한 식감이 정말 입 안에서 녹는 느낌이었답니다.
사용법도 넘 간단해요.
집에 있던 달걀, 물, 식물성 기름만 딱 준비해서 빠르게 섞으면 끝!
그렇게 한 5분도 안 걸려 미리 달궈놓은 오븐에 넣으면 알아서 완성됩니다.
한 판 구우면 13×9인치 사이즈로 넉넉하게 나오니까 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있더라고요.
저는 더 두툼한 브라우니를 좋아해서 8인치 팬에 구워봤는데, 더 찐~한 텍스처가 완성되어 감탄했어요.
다크초콜릿 퍼지의 진한 맛이 입안 가득 퍼지는 게 일품이었죠.
정말 ‘퍼지(perfectly fudgy)’라는 표현이 딱 맞더라고요.
하지만 솔직하게 말하자면 완벽한 것만은 아니었어요.
박스 믹스 특성상 입맛에 따라 너무 달다고 느낄 수도 있고, 더 깊은 초콜릿 맛을 원하면 추가 재료가 필요할 수도 있습니다.
저는 그래서 가끔 다크초콜릿 칩을 약간 추가해서 굽곤 해요.
그럼 더 고급진 분위기와 씹는 맛도 즐길 수 있습니다.
조리하는 과정은 이렇습니다.
먼저 박스에 적힌 양만큼 달걀 2개, 물 1/4컵, 식물성 기름 1/2컵을 넣고 볼에 부어 가볍게 섞어요.
밀가루 덩어리 없이 부드러우면서도 적당히 찐득한 반죽이 만들어지면 팬에 골고루 펴줍니다.
오븐 온도와 시간은 패키지 뒤에 친절히 적혀 있어서 누구나 쉽게 따라 할 수 있었어요.
굽는 동안 집안 가득 퍼지는 진한 초콜릿 향이 또 하나의 즐거움입니다.
아이들은 물론 어른들도 좋아할 만큼 진하고 고급스러운 풍미라서, 만들면서부터 만족도가 높았어요.
사실 평일 저녁 갑자기 초콜릿이 당길 때가 있잖아요?
그럴 때 딱 맞는 대기시간과 간편함이라 적극 추천드리고 싶어요.
그리고 무엇보다 포장도 깔끔하고, 한 박스가 18.2온스라 넉넉해서 몇 번에 걸쳐 나눠 만들어도 좋더군요.
브라우니를 간식으로 챙기기 좋은 날 가끔씩 꺼내 먹기에 부담 없고 실속 있는 가격도 장점이에요.
마지막으로 이 믹스 하나면 요리 초보라도 실패 확률이 낮다는 점!
재료도 단 세 가지, 조리법도 간편해서 ‘나도 베이킹 할 수 있구나’ 하는 자신감 생기더라고요.
온 가족이 함께 만드는 시간도 특별해져서 앞으로도 꾸준히 애용할 계획입니다.
정리하자면, 던컨 하인즈 다크초콜릿 퍼지 브라우니 믹스는 진한 다크초콜릿 맛과 촉촉한 식감을 손쉽게 구현할 수 있는 제품입니다.
빠른 조리와 쉬운 준비 덕분에 바쁜 일상 속 달콤한 행복을 선사해주죠.
단, 너무 달게 느껴지면 초콜릿 칩 추가 같은 개인 맞춤 조리가 필요할 수도 있으니 참고하세요.
초보도 전문가처럼 만들 수 있는 이 믹스, 저처럼 한번 써보고 후회 없으실 거에요.
