프리미엄 포르투갈 올리브오일 5가지 활용법 공개
프리미엄 포르투갈 올리브오일 5가지 활용법 공개
여러분, 올리브오일 하나만 잘 골라도 요리가 월등히 달라진다는 걸 아시나요?
특히, 포르투갈에서 직접 공수한 프리미엄 올리브오일이라면 이야기가 달라지죠.
그런데 ‘EA – 카르투샤 엑스트라 버진 올리브오일’을 사용해본 적 있으세요?
이 500ml 한 병에 담긴 풍미와 다용도 활용법, 살짝 공개해봅니다!
저는 평소 올리브오일에 관심이 많아 여러 브랜드를 써봤는데요,
이번에 만난 카르투샤 올리브오일은 그냥 ‘기름’이 아니었어요.
포르투갈에서 선정한 네 가지 품종 – 코브랑코사, 피쿠알, 아르베키나, 그리고 갈레가 – 을 섞어 만든 이 특별한 블렌드!
첫 맛부터 뭔가 달랐습니다.
일단 신선함이 느껴졌어요. 기름을 기계로만 짜내 자연 맛과 영양을 그대로 살렸다는 점에서 믿음이 갔죠.
샐러드 드레싱에 뿌려 먹으면 올리브 특유의 과일 향과 은은한 쌉싸름함이 입안을 감싸는 느낌이었어요.
그리고 그 다음, 생선 구이할 때 넉넉히 발라서 구워봤는데,
기름이 너무 무겁거나 텁텁하지 않고 고소함만 남겨서 요리의 풍미를 제대로 살려줬답니다.
고기 요리에도 활용했는데, 육즙을 잡아주면서 잡내는 줄어들더라고요.
생각보다 활용 범위가 넓어서 놀랐죠.
사실 단점은 딱히 없었는데,
조금 아쉬운 점이라면 병이 어두운 곳에 보관해야 해서 자주 꺼내기 번거로운 게 있었어요.
하지만 그 덕분에 품질은 오래 유지되는 거니까! 신선함을 좀 더 오래 즐길 수 있었습니다.
여러분께 제가 직접 경험한 카르투샤 엑스트라 버진 올리브오일 활용법
다섯 가지를 소개할게요.
- 샐러드 드레싱: 신선한 채소에 바질이나 레몬즙과 섞어 간단히 넣으면 끝.
- 생선 요리: 생선에 올리브오일을 발라 구우면 촉촉한 식감과 향이 살아나요.
- 고기 마리네이드: 양념에 올리브오일을 넣어 고기 잡내를 없애고 풍미를 높여줘요.
- 빵 찍어 먹기: 갓 구운 빵에 올리브오일만 찍어 먹어도 훌륭한 간식 됩니다.
- 디저트 활용: 아이스크림이나 과일 샐러드에 조금 뿌리면 고급스러운 맛이 올라가요.
영양도 빼놓을 수 없죠. 이 올리브오일은 100ml당 91.2g의 지방 성분이 있고,
특히 몸에 좋은 단일, 다중 불포화지방산이 풍부해 건강을 생각하는 분께 안성맞춤입니다.
요즘 건강 챙기면서도 맛있는 음식을 포기하기 싫은 제게 딱이었어요.
요약하자면, ‘EA – 카르투샤 엑스트라 버진 올리브오일’은
프리미엄 품질과 건강함, 그리고 다용도 활용성을 모두 갖췄어요.
한 병으로 다양한 요리를 즐기면서, 음식의 맛을 한층 더 끌어올릴 수 있답니다.
특히 포르투갈 현지에서 엄선된 올리브 품종으로 만들어졌기에 신뢰감도 크죠.
여러분도 올리브오일 하나 바뀌었을 뿐인데 매일 식탁이 달라짐을 체험해보세요.
건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있을 거예요.
