De Cecco 부카티니 파스타 5가지 이유 지금 먹어야 하는 이유
De Cecco 부카티니 파스타 5가지 이유 지금 먹어야 하는 이유
혹시 부카티니 파스타를 제대로 즐겨본 적 있나요? 그냥 스파게티랑 똑같다고 생각했다면 큰 오산입니다.
한입 먹었는데 입안 가득 퍼지는 식감과 풍미가 달랐거든요.
특히 De Cecco 부카티니 파스타는 왜 그렇게 인기가 많은지 궁금하지 않나요?
요즘 집에서 파스타 자주 해먹는데, De Cecco 부카티니 파스타 No.15를 접하고 완전 반했어요.
처음엔 브랜드명만 보고 그냥 그렇겠지 했는데, 먹어보니 왜 사람들이 이걸 추천하는지 알겠더라고요.
데체코는 밀알의 속심만 정성껏 갈아서, 차가운 샘물과 천천히 반죽하는 전통 방식으로 만들어요.
덕분에 일반 파스타와는 다른 고유의 향과 맛, 완벽한 식감을 자랑하죠.
처음 요리할 때도 금방 익으면서도 딱 알덴테가 되니까 너무 편했어요.
무엇보다 표면이 거칠어서 소스가 잘 붙는 점이 마음에 쏙 들었죠.
라구나 크림 소스 어떤 걸 넣어도 찰떡궁합이에요.
특히 이 부카티니는 1886년부터 늘 청동 금형을 써서 거칠고 질긴 식감을 유지해왔다는 점에서 신뢰가 갑니다.
현대 기술로 계속 개선해도 전통의 맛과 방식은 변함없는 게 인상적이었어요.
밀가루도 특별히 엄선한 듀럼세몰리나 밀만 쓰고 GMO, 트랜스지방, 포화지방, 설탕 첨가 전혀 없어서 안심하고 먹을 수 있었답니다.
내 경험을 좀 더 자세히 말하자면, 먼저 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 9분 정도 삶았어요.
그 후 찬물에 살짝 헹궈주니 꼬들꼬들하면서도 쫀득한 식감이 남더라고요.
익히기 쉽고 실패 확률이 적어서 파스타 입문자도 편하게 도전할 수 있을 것 같아요.
게다가 영양도 꽤 좋아요. 단백질, 비타민 B군, 철분까지 골고루 들어있거든요.
아쉬운 점도 솔직히 말해볼게요.
가격대가 일반 파스타보다는 조금 있는 편이라 자주 사기는 부담스러워요.
또, 특유의 진한 밀향이 호불호가 갈릴 수도 있는데, 저는 이게 오히려 마음에 들었어요.
한 번 익숙해지면 다른 파스타는 좀 밋밋하게 느껴질 정도라서요.
직접 만들어 본 결과, 요리 시간도 딱 적당했고 소스가 스며드는 느낌이 아주 자연스러워요.
특별한 날 가족이나 친구들과 함께 즐기기 좋은 선택이에요.
더 맛있게 먹으려면 올리브유와 신선한 바질, 마늘을 곁들여서 간단한 토마토 소스를 만들어 보세요.
고급 레스토랑 못지않게 근사한 한 끼가 완성됩니다.
이렇게 De Cecco 부카티니 파스타는 맛, 질감, 요리 편의성, 건강함, 전통과 혁신의 조화까지
모두 갖춘 완벽한 파스타라 할 수 있어요.
파스타를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 꼭 경험해볼 만한 제품입니다.
어떤 소스와 만나도 어색함 없이 조화를 이루는 이 파스타로
당신의 식탁을 특별하게 바꿔보세요.
기본에 충실하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있는 De Cecco 부카티니, 강력 추천합니다!
