다셔 스파이스 카바타피 파스타 5가지 매력과 조리법 공개
다셔 스파이스 카바타피 파스타 5가지 매력과 조리법 공개
여러분, 혹시 카바타피 파스타 들어보셨나요?
그냥 일반 스파게티 말고, 꼬불꼬불한 코르크스크류 모양이라니, 상상이 되시나요?
저도 처음에 그 모양 때문에 호기심이 생겨서 다셔 스파이스 카바타피 파스타를 사봤답니다.
과연 이 파스타가 어떻게 특별할지, 지금부터 차근차근 소개해 드릴게요!
먼저, 다셔 스파이스 카바타피 파스타는 100% 듀럼 셀로티나 밀가루로 만들어서 품질이 정말 뛰어나요.
듀럼 밀은 단단한 밀로, 이걸로 만든 파스타는 쫄깃하고 씹는 맛이 좋다고 알려져 있죠.
제가 이 파스타를 직접 경험해 본 결과, 겉은 조금 단단해도 속은 촉촉하고 쫄깃한 식감이 아주 인상적이었어요.
카바타피의 가장 큰 매력은 바로 코르크스크류처럼 2~3번 감긴 독특한 모양입니다.
이 모양 덕분에 소스가 파스타에 더 잘 붙고, 접시 위에 예쁘게 펼쳐져서 시각적인 만족감도 높아요.
제가 추천하는 조리법은 끓는 물에 8~9분 정도 삶는 거예요.
이 시간은 적당히 부드럽고 쫄깃한 식감이 만들어지는 최적의 시간 같더라고요.
물론 식감은 개인 취향이니 덜 삶거나 더 오래 삶아도 무방해요.
살짝 아쉬웠던 점은 조리 시간이 다른 파스타보다 조금 더 걸리는 편이란 것과,
두꺼운 벽에 리지가 있어서 소스가 많이 묻어나지만 좀 더 부드러운 식감을 원한다면 조금 호불호가 있을 수 있다는 점입니다.
그렇지만, 이 정도 단점은 퀄리티 높은 듀럼 밀 파스타에서 충분히 이해할 수 있어요.
보관도 편리한데, 유통기한이 약 2년이라 한번에 넉넉히 사두고 천천히 먹기에 좋아요.
제가 애용하는 방법은 약간의 올리브 오일과 마늘, 그리고 토마토 소스를 넣어
파스타를 삶아 바로 버무리는 거예요. 코르크스크류 모양 덕분에 소스가 파스타 사이사이에 잘 스며들어 맛이 훨씬 풍부해집니다.
또한, 카바타피는 샐러드나 뜨거운 스튜에도 넣기 좋더라고요.
추운 날 따뜻한 요리 속에 넣으면 파스타가 무르지 않고 탄탄한 식감이 유지돼서 만족스러웠어요.
이처럼 다셔 스파이스 카바타피 파스타는 모양, 재료, 조리 방식까지 다방면으로 매력적인 제품입니다.
정말 이태리 정통 파스타를 집에서 즐기고 싶다면 강력히 추천해 드리고 싶어요.
혹시 아직도 망설인다면, 직접 한번 경험해 보시길 바랍니다. 분명 후회하지 않을 거예요!
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