레몬그라스 차와 요리에 꼭 필요한 3가지 활용법은?
레몬그라스 차와 요리에 꼭 필요한 3가지 활용법은?
여러분, 레몬그라스가 단순한 허브라고 생각하시나요?
그 상큼한 향과 독특한 맛이 요리뿐만 아니라 건강에도 큰 도움을 준다는 사실, 알고 계셨나요?
특히 차로 마시면 스트레스 완화부터 숙면까지 다양한 효과가 있다니
한 번도 안 써본 사람이 없을 만큼 인기 있는 이유가 분명해요.
저는 건조 레몬그라스 스파이스, 천연 레몬그라스 줄기를 사용해봤어요.
그냥 마트에서 사는 것과는 확실히 달랐죠.
100% 순수한 레몬그라스라 그런지, 향이 정말 신선하고 강했거든요.
사이즈는 3온스(약 85g)로 넉넉해서 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
가장 먼저 만들어본 건 바로 ‘레몬그라스 차’입니다.
물 끓인 뒤 티스푼으로 1~3개 정도 건조 레몬그라스를 넣고 우려냈죠.
5분 정도 우려내면 은은한 레몬 맛과 상큼한 향이 가득한 티가 완성됩니다.
시원하게 아이스로 즐겨도, 따뜻하게 마셔도 끝내주더라고요.
두 번째는 태국 요리에 넣는 방법인데요.
태국 음식의 특유의 상큼한 풍미에 레몬그라스가 빠질 수 없어요.
국물 요리나 커리에 살짝 넣으면 향이 훨씬 살아나고 맛이 깊어집니다.
제가 직접 해본 건 팟타이와 똠얌꿍인데, 평소보다 훨씬 풍미가 좋아진 걸 느꼈어요.
세 번째 활용법은 조미료 대용이에요.
예를 들어 고기나 생선 구울 때 양념에 이 레몬그라스를 갈아 넣으면
자연스러운 신맛과 상큼한 향이 살아나서 별도의 향신료 없이도 근사한 맛을 낼 수 있답니다.
게다가 100% 천연이니까 안심하고 사용할 수 있어서 마음이 편했어요.
장점은 향이 너무 자연스럽고 신선하다는 점이에요.
또 무엇보다도 농약 걱정 없는 완전한 순수 원료라서 믿음이 갔습니다.
하지만 단점도 있는데요, 건조된 상태라 처음에는 향이 좀 약하게 느껴질 수 있어요.
그래도 제대로 우려내거나 적절히 요리에 쓰면 충분히 만족스러운 풍미를 즐길 수 있습니다.
또 양이 넉넉해서 가성비가 좋고, 보관도 간편해
꾸준히 활용하려는 분들에게는 정말 추천할 만한 제품입니다.
이 제품은 태양광에 자연 건조한 100% 순수 레몬그라스 줄기만을 사용했어요.
인공 첨가물이나 필러가 전혀 없어서, 믿고 먹을 수 있답니다.
차나 요리, 건강 관리에도 딱 좋은 스파이스로 집에 상비해 두시면 좋을 거예요.
제가 직접 사용해 보니, 레몬그라스만의 상큼하고 시원한 맛이
매일의 식탁에 신선한 활력을 불어넣어 주더라고요.
혹시 여러분도 요리할 때 식재료 선택에 고민 중이라면
이 건조 레몬그라스 스파이스를 꼭 한번 써보시길 권해요.
차로도 좋고, 각종 요리에 넣어도 맛과 향이 살아 있어 만족할 거예요.
요즘 같은 지친 일상 속에서 한 잔의 레몬그라스 차가 주는 편안함은 정말 소중하니까요.
그리고 집에서 간편하게 만드는 태국식 요리도 훨씬 근사해진답니다.
건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡고 싶다면 이 제품으로 시작해 보세요.
