에티오피안 예가체프 원두 커피 맛보면 놀라는 5가지 이유

여러분, 혹시 ‘왜 이렇게 예가체프가 특별할까?’ 궁금했던 적 있나요?
커피 마니아들 사이에서 늘 찬사가 끊이지 않는 이 커피,
직접 마셔보면 왜 그렇게 사람들이 감탄하는지 단번에 알게 됩니다.
저도 처음에 그 차이를 몰랐는데, 이번에 제대로 경험하고 말았어요!

저는 평소 커피를 즐기지만, 예가체프는 늘 호기심을 자극했죠.
최근에 에티오피안 예가체프 원두 커피를 주문해 봤습니다.
100% 아라비카라 그런지 향부터 다르더라고요.
중간 로스트라 그런지 쓴맛 없이 깔끔했어요.
‘싱글 오리진’이라 고유의 맛을 제대로 살렸다는 점도 매력적입니다.

처음엔 가볍게 드립으로 내렸는데, 향이 너무 좋아서 깜짝 놀랐어요.
딸기와 블랙베리, 그리고 은은한 꽃향기까지 느껴져서
마치 작은 과수원을 구경하는 듯한 기분이었답니다.
몇 번 반복해서 마시면서 확실히 ‘자연 그대로의 맛’임을 인정하게 됐죠.

특히 마음에 들었던 점은 ‘유기농 재배’와 ‘자연 건조 방식’이라 그런지
입안 가득 깔끔한 맛이 오래 남는다는 거예요.
커피가 과하게 가공되면 뒷맛이 자극적일 수 있는데,
이건 원두가 가진 본연의 맛을 최적화한 느낌이랄까요?
마치 에티오피아의 햇살과 자연이 그대로 담긴 듯한 신선함이 있었습니다.

단점도 솔직하게 말씀드리자면,
개봉 후 6~8주 내에 빠르게 마셔야 맛이 최고예요.
그래서 한꺼번에 많이 사두면 보관이 조금 신경 쓰이더라고요.
하지만 이만큼 신선한 커피를 즐긴다면 그 정도 수고는 감수할 만한 것 같습니다.

저는 이 커피를 직접 소량씩 로스팅해 미국에서 신선하게 포장한다는 점도 믿음이 갔어요.
매번 신선한 원두를 받아보니 맛이 변하지 않아 꾸준히 즐길 수 있더라고요.
정말 ‘스페셜티 커피’라는 말이 아깝지 않은 수준이었어요!

에티오피안 예가체프 원두가 특별한 이유를 다섯 가지로 정리해볼게요.

1. 100% 아라비카 원두로 이루어져 깔끔하면서 깊은 맛을 선사합니다.
2. 중간 로스트 프로파일로 자연스러운 풍미와 산미가 돋보여요.
3. 싱글 오리진으로 에티오피아 예가체프 지역 특유의 맛을 그대로 즐길 수 있답니다.
4. 유기농 농법과 자연 건조(process)로 환경과 건강까지 생각한 커피.
5. 미국 내 소량 로스팅 및 포장으로 늘 신선함을 유지할 수 있어요.

덕분에 맛의 깊이, 향의 풍성함, 그리고 신선도까지 모두 만족스러웠습니다.
예가체프를 한 두 잔만 마셔도 왜 전 세계 커피 애호가들이 열광하는지 이해가 됐어요.

무엇보다 ‘에티오피아’라는 커피의 발상지에서 온
이 특별한 원두가 지구 반대편에서 이렇게 신선하게 내 잔에 닿는다니,
매일 아침이 기다려질 정도였어요. 여러분도 한번 경험해보세요!

저처럼 커피 원두 선택에 고민 많은 분들께 자신 있게 추천합니다.
직접 마셔보면 ‘와, 이게 진짜 커피구나!’ 하고 느끼게 될 거예요.

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