이탈리아 직수입 드체꼬 파스타 5팩 맛있게 즐기는 법은?

이탈리아 직수입 드체꼬 파스타 5팩 맛있게 즐기는 법은?

여러분, 파스타 좋아하시나요?
특히 이탈리아 정통 파스타를 집에서 맛볼 수 있다면 어떨까요?
고소한 풍미와 쫄깃한 식감 모두 만족시켜줄 파스타,
드체꼬 파스타 5팩으로 집밥이 달라진다는 사실, 알고 계셨나요?

저는 최근에 이탈리아에서 직수입한 ‘드체꼬 파스타 튜베티 No.62’ 5팩을 구매해서
직접 요리를 해보았는데, 정말 만족스러웠어요.
드체꼬는 1886년부터 전통 방식을 고집하며 파스타를 만들고 있는데,
특히 곡물의 중심 부위를 부드럽게 갈아내고, 차가운 샘물과 섞어
천천히 반죽한다는 점이 인상적이었어요.

덕분에 파스타를 삶으면 ‘알단테’ 식감이 살아있고,
어떤 소스와도 잘 어울리는 거칠고 투박한 표면 덕분에
소스가 흘러내리지 않고 쏙쏙 잘 배었답니다.

처음엔 이 파스타가 ‘튜베티’라는 이름처럼
작고 부드러운 관 모양이라는 게 생소했는데,
직접 요리해보니 이 곡물의 특별함이 확실히 느껴지더라고요.

제가 가장 먼저 시도한 건 콩과 야채 육수에 튜베티를 넣어 끓인 수프였어요.
작은 통 모양이라 수프 속에서 부드럽게 익고,
콩이나 채소의 맛을 제대로 흡수해서 한 그릇 가득 건강한 느낌이었죠.
또한, 토마토와 바질 소스를 가볍게 얹은 파스타 요리에도 잘 어울렸어요.
쉽게 부서지지 않고 쫄깃한 식감을 유지해줘서 정말 맛있었답니다.

물론 단점도 있긴 해요.
일단 조리 시간이 10분 정도로 조금 긴 편이라
바쁜 날엔 조금 기다려야 하고,
5팩 세트라 양이 많아 자주 먹지 않으면 보관에 신경 써야 해요.
하지만 철저한 저온 건조 공정 덕분에 오래 보관해도 맛과 영양이 유지돼서
오히려 큰 장점이 되기도 합니다.

드체꼬 파스타는 프로틴과 철분이 풍부해
건강까지 챙기고 싶은 분들께도 좋은 선택이에요.
또 모든 제품이 100% 듀럼 밀 세몰리나로 만들어져
질 좋은 원료를 고집하는 점도 믿음이 갔어요.

특히 청동기로 만든 금형(브론즈 다이)으로 성형해
거친 표면이 소스를 잘 붙게 하는 비밀도 아주 인상적이었어요.
이 덕분에 파스타의 맛이 더 풍부해지고, 소스가 잘 어우러진답니다.