핑크 히말라야 소금 그라인더가 요리를 바꾸는 7가지 비밀
핑크 히말라야 소금 그라인더가 요리를 바꾸는 7가지 비밀
요리할 때 소금 하나에 따라 맛이 이렇게 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
그냥 평범한 소금이라고 생각했는데, 핑크 히말라야 소금 그라인더를 써보니 전혀 달랐답니다.
왜 많은 셰프들이 이 소금을 고집하는지, 직접 경험해 보니 그 비밀이 이해가 됐어요.
요리를 시작하면서 이탈리아 브랜드 ‘Drogheria & Alimentari’의 핑크 히말라야 소금 그라인더를 만난 건 우연이었어요.
처음에는 그냥 예쁜 분홍빛 소금 정도로 생각했죠.
그런데 그라인더를 돌려 소금을 뿌려 보니, 확실히 맛이 부드럽고 깊은 느낌이었어요.
전통적인 식탁용 소금이나 바다소금과 달리 짠맛이 강하지 않아서 요리할 때 더 조절하기 편하더군요.
일단 이 소금은 전 세계에서 손수 수확한 천연 원석이라 믿음이 갔어요.
게다가 철분과 다양한 미네랄이 들어 있어 건강에도 좋다고 해요.
고기나 해산물, 야채에 직접 뿌리거나, 찍어 먹는 오일에 살짝 넣어도 궁합이 훌륭했답니다.
사용법도 너무 간단해요. 특허받은 내장형 그라인더 덕분에 돌리기만 하면 미세한 입자의 소금이 나오니, 굳이 따로 절구나 다른 도구가 필요 없었죠.
이런 편리함 덕분에 매일 사용하는 소금으로 자리 잡게 됐어요.
한 가지 단점이라면, 일반 소금보다 가격이 좀 있다는 점일까요.
하지만 저는 요리의 품질과 맛이 확실히 좋아진 걸 보면서 충분히 값어치가 있다고 느꼈어요.
특히 달콤한 디저트를 만들 때도 핑크 히말라야 소금이 큰 역할을 했는데요,
예를 들어 진한 초콜릿 브라우니나 이탈리아 전통 과자인 피젤레 쿠키에 소량 뿌리면 단맛과 짠맛의 밸런스가 완벽해져요.
의외로 다양한 요리에 두루두루 어울리는 점이 큰 장점이에요.
또한 이 소금은 유대인의 코셔 인증도 받아 믿을 수 있답니다.
건강과 맛, 모두 챙기면서 요리하고 싶다면 이 그라인더는 정말 추천하고 싶은 아이템이에요.
요약하자면, Drogheria & Alimentari 핑크 히말라야 소금 그라인더는
- 자연에서 채취한 천연 핑크 소금
- 내장형 그라인더로 간편한 사용
- 전통 소금보다 부드럽고 섬세한 맛
- 고기, 해산물부터 채소, 디저트까지 다양한 요리용
- 건강한 미네랄 함유
- 코셔 인증으로 믿을 수 있는 품질
- 요리에 특별함과 깊이를 더해주는 마법 같은 소금
저와 같이 요리에 변화를 주고 싶은 분이라면 한번 꼭 써보시길 바랄게요.
소금 하나 바뀌는 것만으로도 집밥의 맛이 훨씬 더 풍성해진답니다.
