유기농 멕시칸 디카페인 커피 5가지 비밀과 맛의 차이
유기농 멕시칸 디카페인 커피 5가지 비밀과 맛의 차이
커피를 사랑하지만 카페인은 피하고 싶을 때, 어떤 선택을 하시나요? 디카페인 커피가 보통 맛없다는 편견, 사실일까요?
저도 디카페인 커피는 늘 의심스러웠는데, 멕시코산 유기농 디카페인 커피를 마시고 생각이 완전히 바뀌었답니다.
오늘은 제가 직접 경험한 유기농 멕시칸 워터 프로세스 디카페인 커피의 진짜 매력과
궁금했던 5가지 비밀을 속속히 알려드릴게요. 커피 한 잔에 얼마나 많은 이야기가 담길 수 있는지 놀라실 거예요.
1. 진짜 디카페인, 유기농과 만나다
이 커피는 USDA 인증 유기농으로, 화학약품 없이 자연 그대로 디카페인이 진행됐어요.
워터 프로세스란 물로 카페인을 제거하는 방식을 뜻해요.
그래서 원두 맛의 손실이 적고, 깔끔한 마무리가 인상적이었죠.
2. 신선도 유지를 위한 놀라운 기술
Fresh Roasted Coffee는 Loring SmartRoasters라는 최첨단 로스터기를 사용해요.
이 로스터는 연료 사용을 최소화하면서도 전통 방식보다 훨씬 깨끗하게 로스팅을 하죠.
2024년부터는 태양광 발전도 가동할 계획이라니, 친환경 커피를 찾는 분들께 딱이랍니다.
3. ‘질소 플러시’로 신선도 극대화
제가 놀란 또 다른 점은 포장 과정이에요.
포장 전에 커피백에 질소를 넣어 공기를 없앴더라고요.
산소는 향미를 빼앗는 주범인데, 이 질소 플러시 덕분에 개봉 후에도
신선한 향과 맛이 오래 유지되었어요.
4. 100% 단일 원산지, 멕시코에서 온 특별함
이 커피는 멕시코 단일 원산지라서 고유의 맛이 확실해요.
디카페인이라고 해서 맛이 너무 밋밋하거나 밍밍하지 않죠.
중배전(미디엄 로스트)이라 깊고 균형 잡힌 풍미를 느낄 수 있었어요.
견과류 향과 은은한 과일 향이 입 안에 남아 다시 한 잔을 부르는 맛!
5. 누구나 즐길 수 있는 따뜻한 가족 브랜드
Fresh Roasted Coffee는 미국에서 가족이 직접 운영하는 회사예요.
커피를 단순히 제조하는 것이 아니라, 커피 애호가라면 누구든 만족할 맛을 만들기 위해
많은 노력을 기울인답니다. 다양한 원두와 커피 형태를 제공하는 것도 큰 장점이죠.
직접 써 본 후 느낀 점과 단점
일상에서 오후 늦게 마시기 딱 좋은 디카페인 커피예요.
카페인 걱정 없이 커피 향과 맛을 충분히 즐길 수 있어서 만족스러웠고,
가벼운 산미와 고소한 맛이 입맛에 딱 맞았어요.
단점이라면 5파운드(80온스)라 보관 공간이 다소 필요하다는 점?
하지만 진짜 고품질 원두라 오래 두고 즐겨도 후회 없을 거예요.
어떤 분께 추천하나요?
카페인에 민감하지만 맛있는 커피를 마시고 싶은 분,
환경까지 생각하는 착한 소비에 관심 있는 분,
그리고 커피 맛을 처음부터 끝까지 제대로 즐기고 싶은 초보자부터 전문가까지 모두에게 강력 추천합니다.
마무리하며
유기농 멕시칸 디카페인 커피는 한 잔의 커피가 얼마나 섬세하게 만들어지는지 알려줍니다.
친환경 로스팅, 질소 플러시, 그리고 깔끔한 워터 프로세스로 만든 이 커피는
디카페인 커피의 편견을 깨고 새로운 경험을 선사했어요.
커피를 사랑하는 여러분,
카페인을 걱정하지 않고도 커피 본연의 맛을 즐기고 싶다면
한 번 도전해보시길 강력히 추천합니다!
