칠리 시즈닝 고민 끝 20분 만에 완성하는 프렌치스 칠리오 Mix 비법
칠리 시즈닝 고민 끝 20분 만에 완성하는 프렌치스 칠리오 Mix 비법
“칠리 맛 내기 어렵지 않나요? 집에서 제대로 된 칠리 한 번 만들어보고 싶은데,
시간도 없고 재료도 복잡하고… 와, 이 고민 얼마나 해봤던가요?”
저도 마찬가지였어요. 그런데 프렌치스 칠리오 시즈닝 믹스 덕분에
18~20분이면 제대로 된 칠리 완성이라는 믿기 힘든 경험을 했답니다.
사실 저도 처음엔 ‘이게 과연 정말 맛있을까?’하는 의심이 컸어요.
하지만 이 시즈닝 하나로 간편하게 집에서 만들어본 칠리는 상상 이상이었죠.
기본 재료는 정말 간단해요. 갈은 소고기 혹은 칠면조 고기에 토마토와 강낭콩만 있으면 끝.
시즈닝 봉지를 딱 뜯고 함께 볶아주면, 금세 그 풍부한 향이 주방에 가득 차요.
프렌치스 칠리오는 고추가루, 파프리카, 양파 가루, 마늘 가루가 조화롭게 어우러져
깊고 풍부한 매운맛을 내주는데, MSG가 들어가지 않아 더 믿음직스럽더라고요.
제가 주로 만든 방법은 이랬어요.
1) 프라이팬에 다진 고기를 올리고 살짝 볶기 시작합니다.
2) 고기가 반쯤 익으면 프렌치스 칠리오 시즈닝을 바로 투하!
3) 여기에 토마토 소스와 강낭콩을 넣고 약 10분 정도 은근히 끓여주면 끝.
이렇게만 해도 집에서 흔히 먹는 칠리보다 훨씬 맛있어서 가족 모두 감탄했어요.
특히 야식이나 간단한 한 끼로 딱이더라고요. 진짜 빠르고 간편해서 좋았어요.
물론 완벽한 점만 있었던 건 아니에요.
한 가지 아쉬운 점은, 조금 더 강한 매운맛을 원하면 자체적으로 고추를 더 추가해야 해요.
기본 맛이 강하지만, 매운맛을 좋아하는 사람에겐 약간 순하게 느껴질 수도 있었어요.
그리고 양념이 충분히 잘 퍼지도록 잘 저어줘야 한다는 점도 주의가 필요해요.
이 칠리 시즈닝은 칠리에만 국한되지 않아요.
제가 종종 나초 위에 뿌리거나, 크림치즈가 더해진 맥앤치즈에 섞어 쓰는데,
그날그날 메뉴에 따라 다양한 변신이 가능하다는 게 큰 장점입니다.
특히 청양고추나 핫소스 없이도 충분히 칠리 특유의 풍미를 내줘서 색다른 맛을 즐길 수 있죠.
20분 만에 집에서 전문점 못지않은 맛의 칠리를 완성할 수 있는
프렌치스 칠리오 시즈닝 믹스, 정말 강추합니다.
간편함과 맛, 두 마리 토끼를 다 잡고 싶다면 꼭 한번 써보세요.
아마 칠리 시즈닝 걱정이 사라질 거예요.
