케토 식단 필수 캘리포니아 아몬드 가루 5가지 활용법
케토 식단 필수 캘리포니아 아몬드 가루 5가지 활용법
케토 식단을 하면서 ‘이거 없으면 안 되겠다’ 싶은 재료 있으세요?
저는 요즘 캘리포니아 아몬드 가루에 꽂혔어요. 특히 Food to Live 브랜드의 ‘캘리포니아 언블랜치드 아몬드 가루’가요.
이 가루로 무려 다섯 가지 요리를 직접 해봤는데, 생각보다 훨씬 다재다능해서 놀랐답니다.
이 글 끝까지 읽으면 여러분도 케토 요리에 자신감 생기실 거예요!
제가 처음 이 아몬드 가루를 접한 건 온라인 리뷰를 보고서였어요.
“피부를 벗기지 않은 캘리포니아산 아몬드를 통째로 갈았다”는 말에 영양소가 풍부할 것 같아 바로 주문했죠.
받아보니 예상보다 가루가 아주 고운 편이었고, 생아몬드 특유의 고소한 향도 은은히 느껴졌어요.
무첨가, 비건, 코셔 인증까지 되어 있어서 식단에 민감한 저에겐 딱맞았죠.
첫 번째로 만든 건 바로 ‘케토 마카롱’이었어요. 전통 마카롱은 아몬드 가루가 필수잖아요.
이 제품은 껍질째 간 덕분인지 씹는 맛이 더 살아있고, 식감도 훨씬 더 부드럽고 고소했어요.
실패하던 마카롱 만들기가 훨씬 쉬워졌고, 가족들도 맛있다고 칭찬해줬답니다.
두 번째는 케토 팬케이크! 밀가루 대신 아몬드 가루를 사용하니 당연히 탄수화물 걱정 끝.
또한 식이섬유와 단백질이 풍부해 포만감도 오래가서 아침 대용으로 최고였어요.
평소에도 아몬드 가루가 들어가면 더 고급스러운 맛이 나서 손이 가더라고요.
셋째론, 간단한 디핑 소스에 이 가루를 넣어봤습니다.
크림치즈나 요거트에 아몬드 가루를 살짝 섞으니 걸쭉해지면서도 고소한 풍미가 더해졌어요.
평범한 소스가 건강까지 챙긴 맛으로 업그레이드 된 셈이었죠.
네 번째는 저탄수화물 빵을 만들어 봤어요.
기존 빵보다 훨씬 더 쫄깃쫄깃하면서도 속은 촉촉했어요.
특히 미네랄과 비타민E, 아미노산 같은 영양소가 풍부해서 먹을 때마다 든든함이 느껴지더군요.
마지막으로, 스튜나 수프에 넣어 보니 걸쭉한 농도를 자연스럽게 만들어 주더라고요.
밀가루와 달리 맛에 부담도 없고, 무엇보다 케토와 팔레오 다이어트를 지키는 분들에게 딱이에요.
물론 단점도 있어요. 가격이 일반 밀가루에 비해 조금 비싼 편이고요,
껍질이 붙어 있어 입자가 약간 거칠게 느껴질 수 있어요.
하지만 저같이 건강과 맛을 동시에 챙기고 싶은 분에게는 최고의 선택이라고 생각해요.
무엇보다 미국산 캘리포니아 아몬드를 통째로 갈아 만든 신뢰감도 크고,
엄격한 코셔 인증과 비건, 케토, 팔레오 다이어트 호환성 덕분에 다양하게 활용 가능하다는 점이 가장 큰 장점입니다.
제가 직접 경험해본 결과, Food to Live 캘리포니아 언블랜치드 아몬드 가루는 건강한 식단을 유지하고 싶은 분들께 정말 추천드리고 싶어요.
간단한 베이킹부터 디핑 소스, 스튜 농후제까지 다양하게 활용하며 식탁이 더 풍성해졌어요.
혹시 케토 식단이나 저탄수화물 요리에 도전해보고 싶다면, 지금 바로 이 제품을 써 보세요.
