콜롬비아 스페모 원두커피 2파운드 맛보는 꿀 체리 최상향 균형 로스팅
콜롬비아 스페모 원두커피 2파운드 맛보는 꿀 체리 최상향 균형 로스팅
혹시 매일 마시는 커피에 새로운 변화를 주고 싶진 않으신가요?
똑같은 원두에서 벗어나 달콤한 꿀과 체리 향이 살아있는 커피를 만나본다면?
콜롬비아에서 바로 로스팅된 스페모 원두커피는 그런 기대에 딱 맞습니다.
한 번 맛보면 왜 사람들이 열광하는지 알게 될 거예요.
처음 이 콜롬비아 100% 스페모 원두커피를 접한 건 지인 추천 덕분이었어요.
2파운드(약 900g) 용량이라 꽤 넉넉해 보였고, 중간 로스팅이라는 점도 마음에 들었죠.
직접 그라인더에 갈고 드립으로 내려 마셔봤어요.
처음 코를 자극하는 꿀과 체리 향이 아주 인상적이었답니다.
이 원두는 해발 1,300m 고지에서 자란 카투라와 카스티요 품종으로 만들어졌대요.
고도가 높아 공기가 맑고 토양도 좋아서 그런지, 맛이 꽤 깔끔하고 균형이 잡혔다는 생각이 들었어요.
중간 정도로 볶아진 커피라 쓴맛이 강하지 않고, 은은한 단맛과 산미가 조화롭더라고요.
무엇보다 가장 마음에 들었던 건 ‘코셔’ 인증이 되어 있다는 점이에요.
특별한 기준을 따른다는 의미로 신뢰가 가고, 건강을 생각하는 분들도 안심하고 마실 수 있겠죠?
또한, 미국에서 친환경 로스터기로 지속 가능하게 볶아내는 과정도 듣고 나니 더욱 믿음이 갔습니다.
하지만 한 가지 아쉬운 점도 있었는데요,
원두가 통째로 와서 그라인딩을 직접 해야 하는 점이 초보자에게는 다소 번거로울 수 있어요.
그래도 신선한 원두를 직접 갈아 마시는 재미가 있고, 맛이 확실히 살아있다는 걸 고려하면 충분히 감수할 만했어요.
개인적으로는 아침에 이 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 게
새로운 루틴이 됐어요.
은은한 단맛과 산미가 기분 좋은 각성 효과를 주더라고요.
친구들 모임에서도 추천했는데 다들 좋아해서 나중에 선물용으로도 구입할까 생각 중입니다.
참, 콜롬비아 스페모 원두는 일일이 손으로 세척하고, 높은 침대형 건조대에서 말린다고 해요.
이 덕분에 불순물이 없고 향미가 살아난다고 하네요.
환경을 생각한 로스팅 과정까지 더하면 가격 대비 가치가 아주 뛰어난 커피라는 생각이 들어요.
요약하자면, 콜롬비아 스페모 원두커피 2파운드는
단순한 매일 마시는 원두 이상의 경험을 선사합니다.
잘 조화된 꿀과 체리의 맛, 중배전의 균형 잡힌 로스팅,
환경과 건강을 생각한 제조 과정까지 모두 만족스럽습니다.
커피의 새로운 맛과 향을 찾는 분들께 자신 있게 추천해요.
저처럼 매일 커피 마시는 시간이 더욱 즐거워질 거예요!
