프론티어 코옵 유기농 가람 마살라 구매 전 꼭 알아야 할 5가지
프론티어 코옵 유기농 가람 마살라 구매 전 꼭 알아야 할 5가지
가람 마살라, 들어보셨나요? 어떤 향신료인지 궁금했는데
실제 써보니 생각보다 훨씬 다채롭고 신기했어요.
인도 요리에 익숙하지 않아도, 한 번 맛보면 자꾸만 손이 가게 되는 그런 마법 같은 향신료입니다.
저는 최근에 프론티어 코옵 유기농 가람 마살라(1파운드 벌크 백)를 구매해서 직접 요리에 사용해봤어요.
단순한 스파이스 믹스 그 이상이더라고요.
특히 풍부한 향과 깊은 맛이 정말 인상적이었답니다.
1. 유기농이라 더 믿을 수 있어요
프론티어 코옵은 유기농 인증을 받은 브랜드라서
화학비료나 농약 걱정 없이 사용할 수 있었습니다.
자극적이지 않고 자연 그대로의 향을 느낄 수 있었죠.
그리고 코셔 인증도 있어서 깨끗한 식재료를 선호하는 분들께 아주 좋아요.
2. 진한 향은 있지만 매운맛은 거의 없어요
‘가람 마살라’하면 보통 매운 걸 상상하는 경우가 많잖아요?
근데 이 제품은 풍부한 향과 따뜻한 풍미는 가득하지만
맵거나 혀를 자극하는 그런 매운맛은 거의 없었어요.
그래서 매운 걸 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있답니다.
3. 다양한 요리에 활용하기 좋아요
저는 커리뿐만 아니라 스튜, 수프, 구운 고기에도 써봤어요.
특히 마리네이드에 넣으면 음식이 훨씬 풍성해지더라고요.
밥이나 구운 채소에 살짝 뿌려도 향긋한 맛이 살아납니다.
여러 가지 요리에 두루두루 잘 어울려서 매우 실용적이었어요.
4. 대용량 구매로 경제적이고 환경까지 생각해요
1파운드 벌크 백이라 양이 꽤 푸짐해서
자주 요리하는 분들께는 딱 맞는 용량입니다.
게다가 재활용 포장재를 사용해서 환경오염 문제도 줄인다는 점이 참 마음에 들었어요.
매년 수백만 개의 플라스틱 용기를 줄일 수 있다는 사실!
이런 장점 때문이라도 저는 앞으로도 꾸준히 사용할 것 같네요.
5. 생산자와 환경을 생각하는 브랜드 철학
프론티어 코옵은 단순히 제품 판매만 하는 게 아니고
공정한 거래와 지속 가능한 농법을 위해 노력하는 회사입니다.
직접 재배 농가에 투자하고 협력하는 모습이 매우 인상적이었어요.
저도 이런 브랜드 제품을 구매하는 게 개인적으로 큰 의미가 있다고 느꼈습니다.
직접 사용해보니 아쉬운 점도 있었어요
아주 소량만 써도 향이 강해서
조금만 과하게 넣으면 메인 재료 맛이 묻힐 수 있다는 점이 아쉬웠습니다.
처음 접하는 분들은 양 조절에 조금 신경 써야 할 것 같아요.
또, 유기농 벌크 제품이라서 개봉 후에는 밀봉에 신경 써야
향이 오래 유지된다는 점도 참고하면 좋겠습니다.
요약 및 구매 추천
프론티어 코옵 유기농 가람 마살라는
향 깊고 자연스러운 인도식 향신료를 찾는 분께 딱 맞는 제품입니다.
풍부한 풍미와 안정된 품질에 환경과 생산자까지 생각하는 착한 브랜드죠.
매운맛이 과하지 않아 누구나 한번 도전해볼 만해요.
저처럼 인도 요리에 관심이 있거나 새로운 맛을 찾는 분께 자신 있게 추천합니다.
