알루미늄 없이 건강한 베이킹비법 5가지 팁
알루미늄 없이 건강한 베이킹비법 5가지 팁
베이킹 파우더, 그저 부풀림 재료라 생각했나요?
알루미늄이 들어간 베이킹 파우더가 건강에 미칠 영향은 알고 계신가요?
요즘은 베이킹 재료도 신경 써서 골라야 한다는 사실, 꼭 알아두셔야 합니다.
저도 최근에 완전 달라진 베이킹 경험을 하게 됐거든요.
몇 주 전부터 저는 Gefen 베이킹파우더(8oz 리실러블 용기)를 사용하기 시작했어요.
이 제품은 알루미늄이 전혀 들어가지 않았고, 옥수수전분도 없다는 점이 가장 큰 끌림이었죠.
평소 베이킹 파우더를 고를 때 알루미늄과 옥수수전분 유무는 크게 신경 쓰지 않았는데,
이 제품을 직접 써보니 왜 건강을 생각해야 하는지 금세 알 수 있었어요.
사용법도 너무 간단해요.
처음에는 기존에 쓰던 베이킹 파우더와 다를까 걱정했는데,
오히려 맛과 식감이 훨씬 부드럽고 촉촉해서 신기했습니다.
직접 쿠키, 머핀, 케이크까지 다양하게 테스트했는데요,
모두가 보들보들하고 부드러운 텍스처를 자랑했어요.
Gefen 베이킹파우더는 알루미늄 프리라 장시간 사용해도 몸에 부담 없는 점이 큰 장점이에요.
또한, 코르nstarch(옥수수전분)가 들지 않아 민감한 체질도 안심하고 사용할 수 있습니다.
특히 아이들 간식을 만들 때 더욱 마음이 놓였죠.
포장도 8온스 용량의 리실러블 용기라 보관도 편하고, 신선함이 오래 유지돼요.
덜어서 쓰다가도 뚜껑을 잘 닫을 수 있어서 위생적입니다.
하지만 단점도 솔직히 말씀드리자면,
일부 레시피에 따라 기존 베이킹 파우더보다 약간 더 오래 부풀려야 하는 경우가 있었어요.
이건 제품 특성상 자연스러운 부분이라 크게 문제되지는 않지만,
처음 사용할 때는 조리 시간을 조절할 필요가 있겠더라고요.
Gefen 브랜드는 음식 재료 본연의 맛을 살리기 위해 고품질 원료를 고집하는 걸로 유명해요.
이 베이킹파우더 역시 코셔 인증을 받아서, 연중 내내 믿고 쓸 수 있답니다.
패스오버 기간에도 안전하게 사용할 수 있는 점이 인상적이었어요.
제가 느낀 것은 단순히 부풀림 기능을 넘어 건강까지 챙긴다는 것이었죠.
마지막으로, 베이킹 초보부터 전문가까지 모두에게 추천하고 싶어요.
건강에 좋은 재료 선택이 훨씬 중요한 시대니까요.
알루미늄 걱정 없이, 더 부드러운 빵과 과자를 만들고 싶다면 Gefen 베이킹파우더를 꼭 한 번 체험해 보세요.
저처럼 반할 수밖에 없을 거예요!
알루미늄 없이 건강한 베이킹비법 5가지 요약
- 알루미늄이 없는 깨끗한 성분으로 건강을 지킨다.
- 옥수수전분 프리라 알레르기 걱정 없이 사용 가능.
- 부드럽고 촉촉한 베이킹 결과물을 얻을 수 있다.
- 8oz 리실러블 용기라 보관과 사용이 간편하다.
- 코셔 인증을 받은 믿을 수 있는 브랜드 제품.
건강을 생각한다면 재료 선택이 무엇보다 중요합니다.
저와 같은 고민을 하는 분들께 Gefen 베이킹파우더를 자신 있게 권해 드립니다.
