유기농 올리브오일 추천 5가지 이유와 필립포 베리오 비밀
유기농 올리브오일 추천 5가지 이유와 필립포 베리오 비밀
혹시 올리브오일 고를 때, 어떤 걸 사야 할지 매번 고민되시나요?
“유기농 올리브오일이 진짜 좋을까?” 하는 궁금증도 마찬가지고요.
저도 한때는 그냥 아무거나 썼는데, 요즘은 필립포 베리오 유기농 올리브오일만 고집해요.
오늘은 왜 이 올리브오일이 특별한지, 직접 써본 5가지 이유를 알려드릴게요!
먼저 저는 평소 건강한 식재료를 찾는 걸 좋아하는 편이에요.
특히 올리브오일은 샐러드나 파스타에 자주 쓰는데, 아무래도 좋은 품질을 쓰면 맛이 다르더라고요.
필립포 베리오 유기농 콜드 프레스 엑스트라버진 올리브오일을 만난 건 2달 전쯤이었죠.
아우, 역시 유기농! 첫 향부터 달랐어요. 풍부한 아몬드 향과 살짝 느껴지는 녹색 토마토 맛이 신선함을 확실히 보여줬죠.
많은 올리브오일과 달리 ‘콜드 프레스’ 방식으로 만들어져서, 영양 손실이 적고 맛도 깔끔해요.
게다가 엄격한 USDA 유기농 인증이 있어서 안심하고 쓸 수 있다는 점도 마음에 들었어요.
사용법은 다양해요. 저는 샐러드 드레싱에 기본으로 쓰고, 파스타에 한 번 뿌려 먹는 걸 좋아하죠.
특히 고기나 생선을 마리네이드할 때도 탁월했어요. 고기에 부드럽게 스며들면서 풍미를 살려주거든요.
프라이팬에 볶을 때도 연기가 잘 안 나서 조리할 때 부담이 적은 편이에요. (356~392°F 스모크 포인트라서 가능하다고 하네요.)
다만 단점도 있는데, 가격대가 조금 있는 편이라 대용량을 찾는 분들께는 부담스러울 수도 있어요.
그리고 올리브오일 향에 민감한 분들은 호불호가 갈릴 수 있습니다. 저는 이 고소하고 은은한 과일 향이 참 좋던데요.
브랜드에 얽힌 이야기도 재미있었어요. 필립포 베리오는 150년 넘게 올리브오일만 연구해서 만든 만큼, 각 병에 그의 서명이 새겨져 있어요.
그만큼 자신감과 자부심이 큰 제품이라는 뜻이겠죠?
또 요즘은 환경도 생각해서, 이 올리브오일 병은 100% 재활용 PET로 만들어졌어요.
플라스틱 중 50%가 이미 재활용된 원료라고 하니, 환경 보호에 조금이나마 도움이 되겠더라고요.
끝으로 이 올리브오일은 글루텐 프리 제품이라 알러지 걱정 없이 누구나 즐길 수 있어요.
요약하자면, 필립포 베리오 유기농 올리브오일은 질 좋은 재료와 엄격한 인증, 그리고 환경까지 생각하는 브랜드 철학이 느껴지는 제품이에요.
실제로 맛과 향이 뛰어나고, 조리할 때 편리해서 요리 초보자도 부담 없이 쓰기 좋답니다.
다만 가격과 향 부분에서 호불호가 있을 수 있으니 참고하는 게 좋아요.
건강한 식생활을 원하신다면, 이 올리브오일 한 번 시도해 보세요. 후회 없을 거예요.
