이탈리아 정통 시칠리아 올리브유 5가지 이유 확인하기
이탈리아 정통 시칠리아 올리브유 5가지 이유 확인하기
여러분, 올리브유 하나로 요리 맛이 이렇게 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
저도 처음엔 그저 기름 하나라고 생각했는데, 이 ‘시칠리아 프리모 올리브유’를 만나고 나서 완전히 생각이 바뀌었답니다.
그 이유가 궁금하다면 계속 읽어보세요! 정말 놀라운 변화가 있었거든요.
제가 처음 이 올리브유를 접한 건 이탈리아 전통 방식으로 제조된다는 말을 듣고 나서였어요.
‘Frantoi Cutrera Primo’라는 이름이 좀 낯설지만, 알고 보니 1906년부터 가문 대대로 올리브 나무를 관리해 온
시칠리아 남부의 명품 브랜드라더군요. 첫 인상부터 남달랐습니다.
진한 녹색에 황금빛이 감도는 빛깔부터 벌써 믿음이 가더라고요.
제가 이 올리브유를 사용하면서 느낀 가장 큰 장점은 ‘맛의 균형’이 정말 뛰어나다는 점이었습니다.
과일 같이 상큼하면서도 매콤한 톤이 나고, 녹색 토마토 같은 신선함이 입안에서 살아났어요.
무엇보다 바질, 바르사믹 허브, 달콤한 아몬드 향까지 어우러져서 한 번 맛보면 잊기 힘든 풍미였죠.
덕분에 간단한 샐러드나 구운 고기, 생선 요리가 한층 깊어졌어요.
특히 이 올리브유는 ‘콜드 익스트랙션(저온 추출)’ 방식으로,
티온다 이블레아라는 단일 품종 올리브를 따서 6시간 이내에 바로 압착해서 만든답니다.
그래서 올리브 향과 맛이 신선함을 그대로 유지하는 거죠.
유기농으로 재배한 올리브만 쓰니 더욱 믿음이 가고요.
음, 단점이라면 상대적으로 가격이 조금 있는 편이에요.
하지만 질 좋은 재료로 정성껏 만들어 국제적으로도 인정받은 제품이니 그 정도 투자는 충분히 가치 있다고 생각합니다.
그리고 한 팩에 25.4온스 두 병 세트로 구성되어 있어 다용도로 편하게 사용할 수 있답니다.
제가 사용해보니 다양하게 활용할 수 있었습니다.
뜨거운 토스트 위에 가볍게 뿌리는 것만으로도 풍미가 확 살아서 아침 식사가 특별해졌죠.
또 미네스트로네 수프에 넣거나 구운 고기 요리에 곁들이면 올리브유가 요리 전체의 맛을 한 단계 끌어올려 주었어요.
친구 초대할 때도 꼭 내세우는 비밀 재료가 되었답니다.
또 시칠리아의 전통과 자연을 담은 올리브유라 가족과 함께 먹는 집밥에 정성이 더해지는 느낌이에요.
이 브랜드는 친환경 농법을 고집하고, 땅과 사람을 소중히 여기는 정신도 느껴져서 저까지 따뜻한 마음이 전해지더라고요.
요리하는 시간을 더 즐겁게 만들어주고, 식탁 위에 건강과 맛을 선물하는 이 올리브유!
특히 요리 초보자도 쉽게 사용할 수 있도록 누구에게나 잘 어울리는 맛의 밸런스를 갖추고 있다는 점이 큰 매력입니다.
가족과 친구 건강을 챙기려는 분들께도 강력 추천드려요.
마지막으로, 선물용으로도 정말 좋아요.
요리 좋아하는 지인이나 집들이 선물, 특별한 날 감사의 마음을 전할 때 세트로 전하면 품격 있어 보이니까요.
프란토이 쿠트레라에서 나온 다른 제품들과 함께 선물하면 더 완벽하답니다.
요약하자면,
1. 시칠리아 전통과 자연이 만들어낸 진한 풍미
2. 신선한 올리브를 바로 저온 압착한 콜드 프레스 방식
3. 유기농 단일 품종 올리브 사용으로 깊고 섬세한 맛
4. 다양한 요리에 두루 어울리는 만능 올리브유
5. 프리미엄 선물용으로도 손색없는 세련된 패키지와 브랜드 신뢰도
저처럼 좋은 올리브유로 요리 맛을 한 단계 업그레이드하고 싶다면,
이 ‘시칠리아 프리모 올리브유’를 꼭 한 번 써보시길 추천합니다.
가성비도 좋고 믿을 만한 올리브유니까요.
