이탈리아 정통 올리브 파스타 소스 맛있게 즐기는 5가지 비법
이탈리아 정통 올리브 파스타 소스 맛있게 즐기는 5가지 비법
혹시 파스타 소스, 매번 똑같은 맛만 느껴져서 지루하지 않으세요?
진짜 이탈리아 현지 맛을 집에서도 간편하게 즐길 수 있다면 어떨까요?
저도 처음엔 반신반의했는데, 이 올리브 파스타 소스를 만나고 그 생각이 확 달라졌답니다.
어떻게 5가지 방법으로 맛있게 즐길 수 있는지 지금부터 자세히 알려드릴게요!
제가 선택한 소스는 ‘필리포 베리오 올리브 파스타 소스’입니다.
24온스(약 680g) 유리병에 담겨 깔끔하고 고급스러운 느낌이 들어요.
가장 좋은 점은 당분이 전혀 들어가지 않고, 비건, 글루텐 프리, 락토스 프리라 몸에도 부담 없다는 점이죠.
게다가 Non-GMO라 믿음이 가더라고요.
처음 사용할 때는 병을 잘 흔들어준 후 상온에서 보관하다가 열면 싱싱한 토마토 향과 올리브 오일 향이 살아있어
이미 기대치가 확 올랐어요.
100% 이탈리안 토마토와 필리포 베리오 엑스트라 버진 올리브 오일이 주 재료라서 그런지
맛이 진하고 풍부했답니다.
첫 번째 비법은 단순한 파스타 드레싱으로 즐기기입니다.
스파게티 면을 삶아 바로 이 소스를 한 스푼 얹으면 별다른 조미료가 필요 없더라고요.
심플하지만 깊은 맛이 느껴져 계속 손이 갔어요.
특히, 올리브와 토마토가 조화롭게 어우러져 향과 맛이 너무 자연스럽고 부담 없었습니다.
두 번째는 고기 요리에 곁들여 먹는 방법이에요.
닭가슴살이나 돼지고기 구이 위에 이 소스를 약간 뿌리니,
평범한 고기가 이탈리아 정통 레스토랑 요리처럼 변신하더라고요.
육즙과 소스가 섞이면서 감칠맛이 최고의 조합을 만들어냈답니다.
세 번째는 수프에 활용하는 거였는데, 토마토 베이스 수프에 이 소스를 소량 넣으면
깊이 있는 맛과 풍미가 더해져 훨씬 만족스러운 한 끼가 됐어요.
특히 맛이 너무 강하지 않아 수프 본연의 맛을 해치지 않는 점이 좋았습니다.
네 번째 비법, 생선요리에 곁들이기입니다.
구운 연어나 흰살 생선요리에 이 소스를 곁들이면
담백함과 적당한 산미가 잘 어우러져 입맛을 돋워줘요.
헬시하지만 고급스러운 맛을 원하는 분께 추천합니다.
마지막 다섯 번째는 다양한 요리에 토핑처럼 활용하는 겁니다.
토스트 위에 살짝 올려 먹거나, 샐러드 드레싱으로도 활용 가능하더라고요.
그냥 빵에 발라 먹어도 부족함 없는 맛이라 다이어트 식단에도 안성맞춤이었어요.
물론 단점도 있긴 합니다.
개인적으로 좀 더 매콤한 맛을 좋아하는 편이라 살짝 담백하다 느낄 수도 있어요.
하지만 그 깔끔함이 이 소스의 매력이라 생각해서 저는 아주 만족합니다.
또한, 병이 유리로 만들어져 환경에도 좋고 향과 맛을 잘 보존해줘서
사용할 때마다 프리미엄 제품이라는 느낌이 강했어요.
고온 다습한 곳이나 직사광선을 피해서 보관하고, 개봉 후에는 냉장 보관하며
5일 내에 소비하는 걸 추천합니다.
150년 넘는 제조 노하우가 담긴 이탈리아 대표 브랜드의 정통 레시피가
쉽고 다양하게 일상에 녹아들어 만족感을 크게 만든 제품, 필리포 베리오 올리브 파스타 소스.
저처럼 요리 초보자부터 요리 고수까지 누구에게나 추천해요!
다양한 음식에 두루두루 어울리니 하나쯤 냉장고에 두고 써도 후회 없답니다.
