퓨어 올리브오일 추천 5가지 이유와 요리 활용법
퓨어 올리브오일 추천 5가지 이유와 요리 활용법
여러분, 매일 사용하는 올리브오일, 제대로 고르고 계신가요?
생각보다 올리브오일마다 차이가 확실해요.
요리 맛을 좌우하는데, 그냥 아무거나 쓰면 아쉽죠.
그래서 제가 직접 써본 필립포 베리오 퓨어 올리브오일 이야기를 들려드릴게요.
제가 이 올리브오일에 꽂힌 이유는 첫째, 맛이 너무 고루고루 부드러웠기 때문입니다.
평소 올리브 특유의 쓴맛이나 강렬한 향이 부담스러웠는데, 필립포 베리오 퓨어 올리브오일은 밸런스가 정-말 잘 맞았어요.
은은한 올리브 향과 함께, 부드럽고 가벼운 맛이 요리 어디에든 두루 어울렸죠.
그리고 두 번째 장점! 건강에 좋은 불포화 지방산과 항산화 성분이 풍부하다는 점.
설탕, 소금, 글루텐, GMO가 완벽히 배제되어 있고, 코셔 인증까지 받은 제품이라 안심이 됐어요.
저처럼 건강 신경 쓰는 분께 딱 맞겠더라고요.
사용법도 매우 다양했어요.
구워내기, 볶기 혹은 그냥 샐러드 드레싱까지… 정말 못 하는 요리가 없더라고요.
특히 고기 구울 때 살짝 발라주면 육즙이 더 살아나서 가족들한테 대인기었답니다.
게다가 연기점이 201~237도(401~437°F)로 꽤 높아서 튀김이나 볶음요리에도 안성맞춤이었어요.
그리고 실제로 몇 주 동안 직접 써보며 느낀 점은, 향이 강하지 않아서 어떤 재료와도 조화를 잘 이룬다는 점이에요.
일반 올리브오일은 강한 향 때문에 재료 맛이 묻힐 때가 있는데, 이 제품은 거의 없는 느낌으로 자연스러운 풍미 더하기가 가능했어요.
물론 단점도 있다면, 가격대가 일반 올리브오일보다는 조금 높다는 점이에요.
하지만 개인적으로는 건강과 맛을 생각하면 충분히 가치 있다고 봅니다.
마지막으로, 국제 올리브위원회(IOC)와 북미 올리브오일협회(NAOOA)에서 품질 인증을 받은 고품질 올리브오일이라 믿고 쓸 수 있었답니다.
이런 인증은 저 같은 초보자에게도 꽤 신뢰가 가더라고요.
퓨어 올리브오일, 이렇게 활용해보세요!
1. 신선한 샐러드에 뿌려 고소한 맛 살리기
2. 고기 구울 때 바르면 풍미 업!
3. 채소 살짝 볶을 때 넣어 맛과 영양을 동시에
4. 피자 끝판왕, 도우에 살짝 발라주기
5. 빵 찍어 먹는 디핑 오일로 활용하기
마무리하며
제가 소개한 필립포 베리오 퓨어 올리브오일은 맛, 건강, 활용도 세 박자를 고루 갖춘 제품입니다.
직접 써보니 요리할 때마다 만족도가 높아졌고, 주변 사람들한테도 추천했어요.
매일 사용하는 오일, 제대로 고르는 것만으로도 식사 질이 크게 달라진답니다.
혹시 고급 올리브오일 찾으신다면, 필립포 베리오 한 번 써보세요.
