100% 콜롬비아 디카페인 커피 인기 비결 5가지
100% 콜롬비아 디카페인 커피 인기 비결 5가지
혹시 디카페인 커피에도 제대로 된 맛이 있을까 궁금했던 적 없나요?
카페인 없이도 진한 커피 본연의 향과 맛을 즐길 수 있다면 얼마나 좋을까요?
저도 처음에는 디카페인 커피에 큰 기대가 없었는데,
“100% 콜롬비아 디카페인”을 만나고 생각이 완전히 바뀌었답니다.
제가 Fresh Roasted Coffee의 100% 콜롬비아 디카페인 원두를 처음 주문한 건 작년 겨울이었어요.
2파운드(약 900g) 큰 팩이라 오래 두고 마실 수 있어 좋았죠.
“미디엄 로스트”라 강하지도 약하지도 않은 적당한 로스팅 정도가 제 스타일에 딱 맞았답니다.
무엇보다도 EA Natural Decaf라는 자연스러운 디카페인 공정을 사용해 케미컬 냄새가 전혀 없었어요.
그리고 코셔 인증까지 받아 믿음도 갔습니다.
Fresh Roasted Coffee가 사용하는 Loring SmartRoasters
는 최신식로스터기로 소련 트래디셔널 로스터보다 연료도 적게 쓰고
배출가스도 훨씬 적다고 하더군요.
게다가 2024년부터는 첨단 태양광 발전 설비를 도입해
미국 내 상업용 로스터 중 가장 환경친화적인 곳 중 하나가 될 예정이라네요.
받은 원두는 질소로 패킹되어 있어 산소 노출을 최소화했어요.
덕분에 신선도가 정말 오래 유지되더군요.
믿기 어려울 정도로 포장만 열어도 고소한 콜롬비아 원두 특유의 향이 풍겨왔습니다.
앞으로 80가지 이상의 다양한 원두와 분쇄커피, 커피 포드, 미배전 커피도 다양하게 생산한다니 기대가 됩니다.
제가 평소 커피에 대해 큰 관심이 없는 편이라
원두를 홈카페용 그라인더에 갈아 핸드드립으로 마셔봤어요.
첫 모금부터 부드럽고 깔끔한 맛이 느껴졌습니다.
쓴맛이나 텁텁함 없이 달콤한 여운이 오래 남았고요.
디카페인인데 카페인 커피와 거의 차이가 없을 정도였어요.
아침에 부담 없이 마시기 딱 좋은 커피라 가족 모두 함께 즐기게 되었답니다.
물론 완벽하진 않았어요.
대용량이다 보니 한번에 다 마시기 어려웠고,
개인적으로 카페인 음료를 선호하는 분에게는 다소 밋밋할 수 있겠더라고요.
하지만 건강 때문에 카페인을 피해야 하는 분들에게는 최고의 선택일 겁니다.
또한 신선도 유지 비결로 포장마다 질소 충전하는 점은 매번 감탄스러웠어요.
몇 주 지난 커피도 맛과 향이 꽤 유지되니까요.
또 Fresh Roasted Coffee는 가족 경영 기업이라 그런지
포장부터 고객 서비스까지 신경 쓰는 모습이 인상적이었어요.
미국 내에서 로스팅, 블렌딩, 패키징까지 모두 직접 한다는 점이
정성이 느껴져서 신뢰가 갔습니다.
총 다섯 가지 인기 비결을 정리해 보자면,
첫째, 콜롬비아 100% 원두 사용으로 신선하고 풍부한 맛 보장,
둘째, 자연스러운 디카페인 처리 방식으로 깔끔한 맛,
셋째, Loring SmartRoasters로 환경까지 생각한 고품질 로스팅,
넷째, 질소 포장으로 오랫동안 신선함 유지,
다섯째, 가족 경영 기업의 꼼꼼한 품질 관리와 미국 생산이라는 점입니다.
디카페인 커피도 충분히 맛있을 수 있다는 걸
이 커피를 통해 다시 깨달았습니다.
만약 하루 종일 혹은 저녁에도 커피를 즐기고 싶은데 카페인 걱정 때문에 망설였다면
한 번 Fresh Roasted Coffee의 100% 콜롬비아 디카페인을 시도해 보세요.
분명 만족스러운 경험이 될 거예요.
