로큐마 가루 자연 감미료로 건강하게 설탕 대신 쓰는 법 5가지
로큐마 가루 자연 감미료로 건강하게 설탕 대신 쓰는 법 5가지
혹시 설탕 대신 건강한 감미료를 찾고 계신가요?
매번 다이어트 하면서도 달콤한 맛을 포기하기 어렵다면,
자연에서 온 ‘로큐마 가루’를 한번 사용해보는 건 어떨까요?
설탕 대체제로 정말 괜찮은지 직접 써본 후기를 공유합니다.
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저는 평소에 음료나 요리할 때 설탕을 최대한 줄이려고 노력해요.
그런데 단맛이 완전히 사라지면 뭔가 허전하더라고요.
그래서 발견한 게 ‘로큐마 가루’인데요.
Organic Lucuma Powder라는 브랜드 제품으로,
생 로큐마 과일을 그대로 가루로 만든 100% 유기농이에요.
처음에는 설탕 대체품이 과연 맛있을까 의심했지만
막상 써보니 생각보다 훨씬 만족스러웠어요.
로큐마 가루는 혈당지수가 낮아서 건강에도 부담이 적고
끈적하거나 인공적인 단맛이 아니라 자연스러운 단맛을 내요.
제가 사용한 방법과 느낀 점 다섯 가지를 소개할게요.
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1. 설탕 대신 자연스러운 단맛으로 음료에
주스나 스무디에 넣으면 인공 감미료 없이도 은은한 단맛이 나서 좋아요.
평소 설탕 넣던 양의 절반 정도만 넣어도 충분히 달콤해요.
겨울에는 따뜻한 우유에 타서 마시기도 했는데 풍미가 깊고 고소했어요.
2. 식빵이나 쿠키 베이킹할 때 갈색설탕 대체
베이킹할 때 로큐마 가루는 갈색설탕과 비슷한 맛이 나서 쓸 수 있어요.
비율은 로큐마 가루 2에 설탕 1 정도로 맞추면 좋아요.
쿠키가 너무 단맛이 강하지 않고 자연스러워서 가족들도 반응이 좋았어요.
3. 홈메이드 견과류 우유에 달달함 더하기
아몬드 밀크나 캐슈 밀크 등에 조금씩 섞어주면 맛이 살아요.
로큐마 특유의 고소한 맛과 함께 부드러운 감미가 감돌아요.
시중 제품처럼 인공첨가물이 전혀 없다는 점도 마음에 들었어요.
4. 섬유질과 비타민 보충
단순히 단맛만 나는 게 아니라 섬유질과 비타민도 풍부해요.
평소 채소 과일 섭취가 부족한 날 이걸 한 스푼 넣어주면
건강 챙긴다는 느낌이 들어서 더 만족도가 높아요.
5. 과하지 않은 산미와 항산화 효과
원래 신선한 로큐마 과일이 항산화 성분이 많은데,
가공을 최소화해 만든 이 가루도 그 효과를 유지해요.
몸에 부담을 주지 않는 자연스러운 단맛이라 자주 손이 가네요.
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물론 단점도 있어요.
로큐마 가루만으로는 바삭바삭한 식감을 내기 힘들고
설탕 대체용으로 쓰기엔 가격대가 조금 있다는 점?
하지만 건강과 맛을 동시에 잡으려면 충분히 투자할 만해요.
저는 꾸준히 다양한 요리에 시도하면서
저탄수화물, 팔레오, 비건 식단에도 잘 맞아서 만족했습니다.
설탕 대신 좀 더 자연친화적이고 영양가 있는 감미료를 원한다면
로큐마 가루가 좋은 선택이라고 자신 있게 추천할 수 있어요.
요즘은 건강을 우선시하는 분들이 많아지면서
천연 감미료에 대한 관심도 커지고 있는데요,
저도 로큐마를 통해 설탕을 조금씩 줄이고
몸에 좋은 습관을 만들어가는 중이에요.
혹시 비슷한 고민이 있다면 한번 써보시길 바래요.
