CTC Assam Tea 130잔 풍부한 맛 비법은 뭘까
CTC Assam Tea 130잔 풍부한 맛 비법은 뭘까
여러분, 차 한 잔에 이렇게 깊은 맛이 담길 수 있다는 걸 아시나요?
인도 사람들이 매일 마시는 그 차가 궁금해서 직접 찾아봤어요.
특히 CTC Assam Tea는 어떤 비밀이 숨어 있을지 정말 궁금하더라고요.
과연 그 풍부한 맛의 정체는 무엇일까요?
처음에 이 차를 마셨을 때 놀란 점은 색깔이 엄청 진하고 선명하다는 거였어요.
짙은 호박색이 컵 안에서 빛나는데, 마치 진한 에스프레소 같더라고요.
이 CTC Assam Tea는 Harney & Sons 브랜드에서 나온 제품으로,
16온스 묶음포장으로 130잔 이상 우려낼 수 있어서 가성비도 참 좋아요.
‘CTC’라는 이름이 붙은 이유가 궁금해서 찾아봤는데, 이 차는 ‘Cut, Tear, Curl’
즉 잎을 잘게 자르고, 찢고, 둥글게 말아서 만든 차잎이라고 해요.
이 과정을 거치면 잎이 완전 작아지고, 속도가 빠른 발효가 가능해진다고 하더군요.
덕분에 맛이 한층 강렬하고 쌉쌀한 브릭 홍차처럼 변하는 게 특징이에요.
사실 인도에서는 이 방식이 대중적이라 대부분의 Assam 차가 이렇게 만들어진대요.
덕분에 우유와 설탕을 넣어서 달콤하고 부드러운 밀크티로 즐기기가 정말 좋아요.
저도 평소에 차를 우유에 타 마시는 걸 좋아하는데, 이건 마치 진짜 에스프레소처럼
색도 진하고 진하기가 달랐어요. 밀크티를 좋아하는 분들이라면 반드시 한번 시도해보길 추천합니다.
물론 설탕을 좀 넣었을 때 맛이 더욱 살아나기 때문에 달콤짭짤한 조합을
즐기시는 분들한테 딱 맞아요. 단독으로 우려내서 마셔도 향긋하면서 목넘김이 개운해요.
그럼에도 불구하고 CTC Assam Tea를 처음 접하는 분들은
입에 다소 강하게 느껴질 수 있다는 점은 알아두세요.
진한 향과 쌉싸름한 맛이 익숙하지 않으면 호불호가 갈릴 수 있으니까요.
그리고 이 차는 카페인이 꽤 들어 있어서 아침이나 오후에
기분 전환할 때 마시기 딱 좋아요. 잠을 깨우고 싶을 때는 우유 없이 홀짝이며
진한 차향을 즐기는 것도 저만의 소소한 행복이더라고요.
Harney & Sons라는 브랜드가 2006년부터
‘1% for the Planet’에도 참여하고 있어서 환경 문제에도 신경 쓴다는 것도
마음에 들더라고요. 좋은 차를 마시면서 지구도 지키는 기분, 꽤 값지죠.
여러분도 가정에서 전통 인도식 밀크티를 손쉽게 만들어 보세요.
16온스 대용량 패키지는 가족이나 친구들과 나누기에도 정말 넉넉합니다.
풍부한 맛과 깊은 향이 여러분의 티 타임을 한층 특별하게 만들 거예요.
혹시 평소에 진한 블랙티나 밀크티를 좋아하신다면
이 Assam Tea, 꼭 추천드립니다. 저처럼 차 한 잔의 감성에 빠져보세요!
