골든 배럴 버터향 코코넛 오일 활용법 5가지
골든 배럴 버터향 코코넛 오일 활용법 5가지
혹시 팝콘 만들 때마다 기름이나 버터 맛이 아쉬웠던 적 있으신가요?
버터 맛은 내고 싶은데, 진짜 버터가 부담스럽거나 없을 때 대체할 거 없을까 고민한 적 있으실 텐데요.
저도 그런 고민 많았어요. 그런데 골든 배럴 버터향 코코넛 오일을 만나고 나서는 완전 달라졌답니다!
처음 이 제품을 알게 된 건 팝콘을 더 맛있게 만들어 보고 싶어서였어요.
기존에 팝콘용 기름으로 일반 오일이나 버터를 썼는데, 맛이 조금 심심하거나 부담스러운 느낌이었죠.
그래서 골든 배럴 버터향 코코넛 오일을 시도해 봤는데, 이게 대박이었어요.
기름이지만 진짜 버터처럼 고소한 향이 나면서도, 코코넛 오일 특유의 깔끔한 맛까지 있어서 팝콘과 엄청 잘 어울렸어요.
무엇보다 유제품이 아닌 식물성 오일로 만들었으니 유당 걱정도 없고, 베이킹할 때 버터 대신 쓸 수 있어 아주 유용하더라고요.
골든 배럴은 정말 천연 베타카로틴으로 색을 냈다는데, 그래서 그런지 노릇노릇한 색도 참 고급스러워 보였어요.
저는 개인적으로 플라보콜(Falvacol) 버터맛 팝콘 시즈닝과 같이 썼는데, 진짜 영화관 팝콘맛 완성! 집에서 영화 볼 때마다 꼭 챙기는 필수템이 됐답니다.
이 코코넛 오일을 활용하는 법을 몇 가지 소개할게요.
첫째, 팝콘 만들 때 일반 식용유 대신 사용하면 진짜 버터맛 팝콘이 됩니다.
기름 냄새 없이 고소하고 자연스러운 버터향이 팍팍 살아나요.
둘째, 쿠키나 머핀 같은 베이킹할 때 버터 대신 넣으면 부드럽고 촉촉한 빵이 완성돼요.
유제품이 들어가지 않아서 우유 알레르기가 있는 사람도 부담 없고, 고소한 풍미도 살릴 수 있죠.
셋째, 볶음요리 할 때 사용해보면 톡 쏘는 향신료 맛 대신 버터의 고소함이 은은하게 배어들어요.
특히 가벼운 채소 볶음에 잘 어울립니다.
넷째, 토스트에 발라 먹을 때도 아주 좋아요.
버터 대신 발라도 이상하지 않은 맛과 향이 나서, 아침 간편 식사로 딱입니다.
다이어트 중이신 분들한테도 좋은 대안이 될 수 있겠네요.
다만 아쉬운 점은 일반 버터에 비해 완전 똑같은 맛은 아니고, 약간 코코넛 오일의 특성을 느낄 수 있다는 점이에요.
호불호가 갈릴 수 있으니 처음에는 소량 구매해서 테스트해보는 걸 추천해요.
또, 버터향이라는 게 워낙 주관적인 맛이라 호기심에서 가볍게 시작했는데, 저는 이제 골든 배럴 버터향 코코넛 오일 없으면 안 될 정도로 애정합니다.
총평을 하자면, 건강한 대체재로도 좋고 요리에 색다른 풍미를 더해줘서 정말 활용도가 높아요.
주방에 한 병 두면 팝콘 만들 때나 베이킹할 때 늘 고급진 맛을 낼 수 있다는 게 장점입니다.
특히 영화관 느낌 팍 나는 집콕 팝콘 팬이라면 꼭 써보시길 권합니다.
다시 한 번 정리해드릴게요.
– 팝콘 기름 대체로 최고
– 베이킹 버터 대체 가능
– 볶음요리 풍미 강화
– 토스트에 발라도 맛있음
– 유제품 걱정 없는 건강한 선택
저처럼 집에서 간편하지만 고급진 맛을 추구하신다면 골든 배럴 버터향 코코넛 오일 적극 추천합니다.
