스페인 직배송 그래자 올리브오일 2종 5가지 요리법 공개
스페인 직배송 그래자 올리브오일 2종 5가지 요리법 공개
혹시 요리할 때마다 올리브오일 고르는 데 고민해본 적 있나요?
‘이 오일은 어디에 써야 맛이 날까?’ 하는 생각, 다들 한 번쯤 하셨을 거예요.
그래자 올리브오일 2종 세트는 그런 고민을 싹 덜어줍니다.
오늘은 직접 써본 그래자 올리브오일로 만드는 특별한 5가지 요리법을 알려드릴게요!
저는 평소 올리브오일을 자주 쓰지만, ‘요리용’과 ‘마무리용’을 엄격히 구분하진 않았어요.
그런데 이번에 그래자에서 나온 Sizzle & Drizzle 세트를 써보고는 생각이 바뀌었죠.
이 세트는 750ml 요리용 ‘Sizzle’과 500ml 마무리용 ‘Drizzle’ 두 병으로 구성되어 있어요.
먼저 요리할 때 알맞은 Sizzle부터 소개할게요.
Sizzle 올리브오일은 중간 정도 익은 올리브로 만들어
맛이 부드럽고, 높은 연기점 덕에 볶거나 굽기에 딱 좋아요.
실제로 요리에 써보니 고기 구울 때도 냄새가 덜 나고,
팬 프라이, 마리네이드, 로스팅에 모두 두루 쓰기 좋았습니다.
하루에도 몇 번씩 쓰는 용도로는 정말 만족스러웠어요.
반면, Drizzle 올리브오일은 일찍 수확한 올리브를 사용해
맛과 향이 강하고 항산화 성분이 가장 높은 기름이에요.
열을 가하면 금방 향이 날아가 버리니까 무조건 ‘마지막’에 뿌려줘야 제맛이 납니다.
샐러드 위에 살짝 뿌리거나, 구운 채소나 빵 등에 첨가하면 풍미가 확 살아나요.
특별한 한 끼 만들어 볼 때면 꼭 손이 가는 오일입니다.
그래자가 특히 마음에 들었던 점은 단일 농장 올리브만 쓴다는 거예요.
스페인 자엔 지역에서 바로 착즙한 신선함 덕분에 풍미가 깊고 깨끗해요.
쟁여두고 매일 쓰기에도 가격이 괜찮아서 부담 없더라고요.
다만 Sizzle 올리브오일이 좀 묽은 감이 있어서
바로 팬에 짜면 조금 튈 때도 있었고, Drizzle은 향이 워낙 강해
처음엔 양 조절이 조금 낯설었어요.
하지만 두 가지 용도를 명확히 구분하면서 쓰니 요리 품질이 확실히 올라가더군요.
그렇다면 이 그래자 올리브오일 2종으로 제가 해본 추천 요리 5가지를 소개할게요.
- 스테이크 시즐링 – Sizzle로 고기를 굽고, 구운 후 Drizzle로 마무리.
- 구운 채소 샐러드 – 오븐에서 Sizzle과 함께 베이크 후, Drizzle을 토핑.
- 파스타 알리오 올리오 – Sizzle로 마늘 볶고 면과 버무린 뒤, Drizzle 한 방울.
- 치아바타 브루스케타 – 구운 빵 위에 Drizzle 뿌리고 신선한 토마토와 바질 올리기.
- 계란 프라이 – 팬에 Sizzle로 계란 부치고, 먹기 직전에 Drizzle 소량 첨가.
이렇게 다양하게 요리해보니 ‘오일 하나로 얼마나 차이 나는지’ 새삼 느꼈습니다.
그래자의 Sizzle & Drizzle 세트는 단순한 요리용 기름을 넘어 요리에 감성을 더해주더라고요.
올리브 속 폴리페놀이 많아 건강까지 생각한 건 덤이에요.
특히 스퀴즈 병이라 양 조절도 쉽고 주방에서 다루기 편한 점도 매우 훌륭합니다.
결론적으로 그래자 그래자 올리브오일 2종 세트는
매일 쓰는 기본 조미료 이상의 가치가 있습니다.
요리가 더 즐거워지고, 식탁 위에서 새로운 맛의 발견도 하게 되죠.
요리 초보자부터 전문가까지 두루 만족할 만한 제품이라 생각해요.
혹시 저처럼 올리브오일 고르기에 고민 많았다면
이제 스페인 싱글 오리진 그래자 2종 세트와 함께 즐거운 요리 시작해보세요!
