디카페인 유기농 원두 커피 5가지 매력 포인트 공개

혹시 디카페인 커피 하면 맛이 약하고 밋밋하다고 생각한 적 있나요?

저도 그랬는데, 최근에 마셔본 짐스 유기농 커피 – 프렌치 로스트 디카페인은 완전히 생각을 바꿔놓았어요.

무카페인이지만 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있다니, 진짜 가능할까? 궁금해서 직접 체험해봤답니다.

처음 원두를 받았을 때, 다른 디카페인 원두처럼 밝은 색일 줄 알았어요. 근데 짐스 커피 원두는 확실히 색이 더 진하고, 매트한 마감이 인상적이었어요.

공식 설명에 따르면, 스위스 워터 프로세스를 거치면서 원두가 원래보다 더 어두운 녹색을 띄는대요. 그래서 로스팅 후에는 일반 다크 로스트처럼 짙은 색을 유지한다고 합니다.

저는 아침마다 핸드드립으로 내려 마셨는데, 첫 모금부터 스모키함과 다크 초콜릿 맛이 확 느껴져서 깜짝 놀랐어요.

평소에는 카페인 때문에 오후가 되면 커피 마시는 걸 자제했었는데, 이 제품은 밤에도 부담 없이 즐길 수 있다는 것이 정말 마음에 들었어요.

짐스 유기농 커피는 단순히 맛만 좋은 게 아니에요. 미국 내 100% 유기농 인증을 받았고, 코셔 인증까지 완료되어 믿음이 가더라고요.

더 놀라웠던 건 오랜 전통과 철학이 있는 브랜드라는 것! 이번에 알게 된 사실인데, 짐스 브랜드는 미국에서 최초로 100% 올 유기농 커피를 로스팅한 선구자라고 하더라고요.

덕분에 카페인을 줄이면서도 맛과 품질 손실 없이 커피 본연의 진한 향미를 유지하는 노하우가 대단해요.

저처럼 건강도 챙기고 커피 맛도 포기하기 싫은 분들께 강력 추천합니다.

또 하나 좋았던 점은 친환경과 지속 가능한 농법을 추구한다는 부분이에요.

짐스 커피는 재생 농업에 힘쓰며, 윤리적인 방식으로 원두를 직접 엄선한답니다. 덕분에 환경도 보호하고, 농부들도 공정한 대우를 받는다고 해요.

이런 부분들이 매번 마실 때마다 뿌듯함을 줘서, 단순히 커피 한 잔을 넘어 ‘의미 있는 선택’을 하고 있다는 생각이 들게 했어요.

가끔은 커피 맛이 조금 쓴 맛이 더 강하게 느껴질 때도 있었는데, 제 개인 취향일 뿐 큰 단점은 아니었어요.

마지막으로 짐스 유기농 커피만의 포장 방식도 정말 신경 쓴 걸 느꼈어요.

소량씩 배치 로스팅하여 신선도를 최우선으로 두고, 일방향 밸브봉투에 담아 맛과 향을 최대한 보존했답니다.

온전한 신선함 덕분인지, 원두를 갈아서 핸드드립 했을 때 향이 훨씬 더 살아났고, 매일 아침 커피 타임이 기대가 되더라고요.

제가 느낀 5가지 매력 포인트, 정리해드릴게요.

이 커피는 디카페인이라는 선입견을 완전히 깨줬어요.

진하고 풍부한 맛에 건강과 환경까지 생각하는 분들께 정말 추천해드리고 싶어요.

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