푸에르토리코 싱글 오리진 커피 추천 5가지 매력 포인트
푸에르토리코 싱글 오리진 커피 추천 5가지 매력 포인트
혹시 푸에르토리코 커피가 세계적으로 유명하다는 사실, 알고 계셨나요?
커피 애호가라면 한 번쯤은 들어봤을 법한 이야기랍니다.
그런데 실제로 마셔보면 왜 그렇게 극찬하는지 금방 알 수 있어요.
저도 우연히 Julian Coffee를 접하고 나서 푸에르토리코 커피에 푹 빠졌거든요.
2015년에 푸에르토리코 아둔타스 산악지대를 방문했을 때의 일이 아직도 생생해요.
그곳에서 커피 하시엔다를 견학하며 커피 생산의 역사와 전통을 직접 배울 수 있었죠.
푸에르토리코 커피는 과거에 유럽의 왕족과 바티칸 교황에게도 납품될 정도로 뛰어난 품질을 자랑했답니다.
그때 신선한 산공기와 자연의 풍경이 저에게 큰 영감을 줬고, 이 커피를 세상에 알리고 싶은 마음이 커졌어요.
이 커피는 푸에르토리코의 회원 농장, 특히 아둔타스와 자유야 지역에서 재배됩니다.
해발 2,300피트의 고지대에서, 플랜테인 나무 그늘 아래 자라 풍부한 토양 속 양분을 흡수했죠.
이런 환경 덕분에 커피는 자연스럽게 깊고 부드러운 맛을 얻을 수 있었어요.
게다가 빨갛게 잘 익은 커피 체리만 엄선해서 낮은 산도와 쓴맛 없는 초콜릿 같은 부드러움이 인상적입니다.
직접 내려서 마셔보니, 풍미가 균형 잡혀 있고 선명한 단맛과 함께 고급스러운 향이 코를 자극합니다.
묵직하면서도 깔끔한 뒤끝이 매일 아침 기분 좋은 시작을 선사해 주었어요.
무엇보다도 저산도 커피라 위가 민감한 분들께도 부담이 적을 거라는 생각이 들었죠.
그리고 재미있는 점은, 이 커피의 수확에 참여하는 농부들은 미국 내 최고 수준의 임금을 받는다는 사실이에요.
덕분에 그분들의 삶도 안정적이고, 커피 품질 관리에 더욱 신경을 쓸 수 있다고 합니다.
물론 단점도 있었어요.
가격대가 조금 높은 편이라 매일 마시기엔 부담이 될 수도 있고,
특유의 산뜻한 초콜릿 맛이 호불호가 갈릴 수 있다는 점이 있네요.
하지만 이 점 외에는 정말 만족스러운 커피라는 게 제 솔직한 평가입니다.
마지막으로 이 커피가 정말 특별한 이유를 꼽자면,
‘Julian Coffee’는 가족이 운영하는 농장에서 직접 재배하여 믿음이 간다는 점이에요.
12oz 비닐 포장도 환경을 생각한 논플라스틱 소재라 안심이 되고요.
푸에르토리코 커피가 다시 세계 무대에서 빛나길 바라는 마음이 담겨 있어서 더 애착이 갑니다.
저처럼 커피와 푸에르토리코의 매력에 빠지고 싶은 분께
Julian Coffee를 꼭 추천드리고 싶어요.
그 특별한 맛과 이야기를 직접 경험해 보시면 분명 공감하실 겁니다.
