마늘가루 추천 Iberia Garlic Powder 활용 꿀팁 5가지
마늘가루 추천 Iberia Garlic Powder 활용 꿀팁 5가지
요리할 때 마늘 손질이 귀찮거나 깜빡했을 때, 어떻게 하시나요? 신선한 마늘 대신 손쉽게 사용할 수 있는 마늘가루가 있다면? 저는 최근에 Iberia 마늘가루를 써보면서 그 편리함에 반했습니다. 마늘가루가 이렇게 다양한 요리에 도움이 될 줄 몰랐어요!
저는 평소에 신선한 마늘로만 요리하는 걸 고집했는데, 가끔 손질할 시간이 부족하거나 냄새 때문에 망설일 때가 많았어요. 그래서 간편하게 쓸 수 있는 마늘가루에 관심을 갖게 됐죠. Iberia 마늘가루는 9.1oz 용량으로 꽤 넉넉하고, 사용할 때마다 1/4 티스푼이 신선한 마늘 1쪽과 같은 효과를 준다는 점이 정말 매력적이었답니다.
처음에 저는 파스타를 만들 때 Iberia 마늘가루를 넣어봤어요. 기존에 생마늘을 다질 때와는 달리, 향이 좀 더 고소하면서도 날카로운 맛이 잘 살아나더라고요. 양 조절도 쉽고, 무엇보다 사용하는 게 간편해서 조리 시간이 확 줄었어요.
한 번은 닭고기 요리에 사용해봤는데, 마늘가루가 고기에 잘 배어들어 풍미가 훨씬 풍부해졌어요. 칼질이 필요 없어 스트레스 없이 솔솔 뿌리기만 하면 되었죠. 마늘 특유의 알싸함과 달콤한 아로마가 조화롭게 어울려 정말 만족스러웠습니다.
하지만 단점도 솔직히 말하자면, 신선한 마늘 특유의 식감이 없다는 점이 조금 아쉬웠어요. 요리에 씹히는 맛이 필요한 경우에는 생마늘을 추천합니다. 그래도 대부분의 요리에서 마늘가루가 가지는 편리함과 강한 풍미는 충분히 대체 가능했습니다.
마늘가루는 파스타, 밥요리, 해산물부터 소고기, 각종 채소 요리까지 다양하게 활용할 수 있어요. 저는 최근 볶음밥 만들 때도 Iberia 제품을 넣었는데, 은은한 마늘 향 덕분에 특별한 맛이 났답니다. 무엇보다 글루텐 프리이고 코셔 인증까지 되어 있어 믿고 먹을 수 있다는 점도 좋았어요.
이 Iberia 마늘가루는 카리브해, 라틴아메리카, 스페인 지역의 특색 있는 브랜드를 다양하게 다루는 Iberia Foods Corporation에서 판매, 유통하는 제품이라 그런지 품질에 안심이 갔습니다.
개인적으로 다음과 같은 5가지 꿀팁을 추천드려요.
- 1/4 티스푼이면 신선한 마늘 1쪽 효과라, 소량으로도 충분한 맛 구현 가능
- 요리 전 고기나 채소에 직접 뿌려 밑간 대용으로 활용
- 파스타, 볶음밥 등 간단한 요리에 빠르게 풍미 더하기
- 생마늘의 매운맛이 부담스러울 때 부드럽고 달콤한 아로마로 대체
- 글루텐 프리, 코셔 인증 제품이라 알러지 걱정 없이 안전하게 사용 가능
마늘가루 덕분에 요리하는 시간이 절약되고, 마늘 손질로부터 오는 불쾌한 냄새도 피할 수 있었어요. 무엇보다 맛과 향이 만족스러워서 앞으로도 꾸준히 애용할 계획입니다.
마늘 손질 귀찮은 분들, 혹은 마늘 특유의 알싸한 향을 부드럽게 즐기고 싶은 분들께 Iberia 마늘가루를 강추합니다. 간편하면서도 깊은 풍미를 원하신다면 꼭 한번 써보세요!
