영양효과 만점 영양효모 플레이크 5가지 활용법은?
영양효과 만점 영양효모 플레이크 5가지 활용법은?
혹시 ‘영양효모’ 들어본 적 있으신가요?
평소 요리에 특별한 풍미를 더하면서 건강까지 챙길 수 있다면 얼마나 좋을까요?
저도 처음엔 낯설어서 망설였는데, 이 제품 하나로 요리가 완전 달라졌답니다.
특히 이 영양효모 플레이크, 정말 쓰임새가 다양하고 맛도 끝내줘요!
제가 사용한 제품은 It’s Just 영양효모 플레이크예요.
15온스 용량으로 꽤 넉넉하고, 비건 치즈 대용으로 딱 좋거든요.
영양효모라면 보통 맛이 강하거나 비릿할 거라 생각하기 쉽지만,
이 제품은 고소하고 크리미한 치즈 맛에 견과류 풍미가 느껴져 요리에 풍미를 살려줘요.
처음엔 파스타에 뿌려봤어요.
평범한 토마토 파스타가 이 플레이크 한 스푼으로 훨씬 고급스러워졌죠.
고소한 향 덕분에 가족들도 맛있게 먹더라고요.
또한 단백질이 풍부한 완전 단백질 공급원이라 건강에도 좋아서 마음이 놓였어요.
나중에는 샐러드 드레싱에 섞거나,
수프 위에 토핑처럼 쓸 때도 부드러운 느낌이 너무 좋았어요.
특히 채식 위주 식단이라 치즈가 그리울 때,
치즈 대체재로서도 전혀 꿀리지 않고 훌륭했답니다.
칼로리가 낮고, 설탕이나 지방, 글루텐이 전혀 없다는 점도 마음에 들어요.
영양소가 강화된 B군 비타민이 풍부하게 들어있어 건강 보조제로도 딱이에요.
빵을 부풀게 하는 활성 효모가 아니라서 빵 만들 때는 사용하지 않는 게 좋지만,
요리나 간식에 뿌리는 용도로는 아주 안전하고 편리하답니다.
제가 가장 자주 활용하는 방법은 총 다섯 가지예요.
첫째, 파스타나 리조또에 치즈 대용으로 넣기
둘째, 팝콘이나 감자튀김에 뿌려 고소하게 즐기기
셋째, 수프, 스튜, 캐서롤 위에 토핑
넷째, 샐러드 드레싱에 섞어 풍미 업
다섯째, 채식 요리에 치즈 맛 내기
가끔 느끼거나 비린 맛이 있을 때도 있는데, 그럴 땐 적당량만 넣거나 다른 재료와 조합하면 해결돼요.
가격도 합리적이라 부담 없이 계속 쓸 수 있고,
재밀봉 가능한 파우치라 보관도 간편하답니다.
총평하자면, It’s Just 영양효모 플레이크는
건강까지 챙기면서 요리에 풍성한 맛을 더하고 싶은 분께 강력 추천해요.
특히 비건이나 채식주의자분들은 필수 아이템이라고 생각해요.
저처럼 새로운 맛과 건강을 동시에 잡고 싶다면 꼭 한번 써보세요!
