판에라 설탕 효과 5가지와 활용법 알아보기
판에라 설탕 효과 5가지와 활용법 알아보기
혹시 ‘판에라 설탕’이라는 단어, 한번쯤 들어본 적 있나요?
보통 우리가 쓰는 흰 설탕이나 갈색 설탕과는 좀 다르다는데,
그게 도대체 어떤 맛이고, 또 건강에 좋은 점이 있을까 궁금했어요.
저도 직접 써보고 느낀 진짜 후기를 공유하려고 합니다!
최근에 저는 콜롬비아산 원료로 만든 ‘Iberia 판에라 설탕 32온스’를 만나봤어요.
판에라는 가공을 거의 하지 않은 날카로운 원당 설탕인데요,
부드러운 몰라세스(당밀) 맛과 카라멜 향이 은은하게 느껴져서 참 신기했죠.
요즘 커피나 베이킹할 때 흰 설탕 대신 이것만 쓰고 있어요.
처음에는 설탕 대체품이라 살짝 걱정도 했는데,
판에라는 1:1 비율로 그냥 대체해서 써도 크게 문제 없더라고요.
커피 한 잔에 넣으면 달콤함이 훨씬 입에 착 붙는 느낌?
또 칵테일, 요리, 베이킹까지 어디든 쓸 수 있어서 다용도로 정말 편해요.
판에라 설탕은 원래 설탕수수를 압착해 즙을 얻고,
그 즙을 낮은 온도에서 천천히 졸여서 만든답니다.
그렇게 오래 전통 방식으로 만드는 덕분에
비타민, 미네랄, 아미노산, 항산화 물질 등이 자연스럽게 남아 있어요.
또한 이 제조법 자체가 친환경적이라 지속가능하죠.
수확 후 설탕수수 대를 태워서 불을 지피는 과정도 인상적이었어요.
그냥 생산 과정만 봐도 ‘자연 친화적이다’라는 생각이 들더라고요.
제가 직접 써보면서 느낀 ‘판에라 설탕의 5가지 효과’를 정리해볼게요.
- 풍부한 영양소: 가공하지 않아 비타민과 미네랄이 그대로 남아 있어요.
- 건강한 단맛: 자연스러운 몰라세스 맛 덕분에 자극적이지 않고 부드럽습니다.
- 다용도 사용: 커피, 칵테일, 베이킹, 요리 어디에나 척척 사용 가능해요.
- 친환경 제조: 전통 방식과 자연 에너지로 만든 지속가능한 제품입니다.
- 천연 항산화제: 항산화 물질이 포함되어 몸에 부담이 적고 건강에 도움 됩니다.
당연히 장점만 있는 것은 아니에요. 사실 처음 쓸 때는 카라멜 향이 조금 독특해서 익숙해지려면 시간이 걸렸어요.
또 갈색 설탕보다 알갱이가 크고 덩어리가 잘 지는 편이라 보관할 때 신경을 써야 했어요.
하지만 이 역시 크게 불편하지 않았고, 자연스럽고 건강한 맛을 생각하면
장점이 훨씬 크다고 생각해요. 저는 특히 아침에 커피에 넣었을 때 느낌이 제일 좋았어요.
더불어 베이킹할 때 설탕 대신 판에라 설탕을 넣으면
과하지 않은 단맛과 캐러멜 향이 더해져서 고급스러운 맛이 됐답니다.
그래서 집에서 만든 쿠키도 훨씬 특별해진 느낌이었어요.
혹시 여러분도 평소 설탕의 단맛에 질렸거나
무엇보다 자연식 재료에 관심이 많다면 판에라 설탕 한 번 시도해보세요.
저처럼 부드럽고 건강한 단맛에 반하게 되실 거예요.
사용 후기를 간단하게 요약하면,
판에라 설탕은 맛과 건강, 환경까지 챙기는 멋진 대체 설탕입니다.
초보자도 부담 없이 쓸 수 있으니 꼭 한 번 경험해보시길 강력 추천해요!
