홋차차 일본 전통차 맛보는 5가지 방법 추천
홋차차 일본 전통차 맛보는 5가지 방법 추천
혹시 ‘홋차차’를 제대로 즐긴 적 있으신가요?
평소에 마시던 녹차와는 완전히 다른 매력이 숨어 있답니다.
특히 일본 전통 차를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤은 꼭 경험해봐야 할 차죠.
이번에는 100년 넘게 이어온 교토의 전통, 입포도 차( Ippodo Tea )의 홋차차를 소개할게요.
홋차차는 흔히 ‘볶은 녹차’라고 알려져 있는데요,
숯불에 구운 듯 고소하고 구수한 향이 매력적이에요.
저도 처음 접했을 때는 생소했지만, 지금은 아침마다 꼭 한 잔씩 마시는 습관이 됐답니다.
입포도 차의 홋차차는 1717년부터 교토에서 한 가족이 300년 넘게 이어오고 있는 전통 브랜드예요.
완전히 일본 내에서 재배·가공·블렌딩·포장까지 하는 점도 신뢰가 가죠.
100g 한 봉지에 대략 10잔 정도 추출할 수 있어서 가성비도 훌륭하답니다.
1. 뜨거운 물로 제대로 우려내기
처음 홋차차를 우릴 때는 끓는 물을 바로 부었어요.
향이 확 살아나면서도 부담스럽지 않은 부드러운 맛이 일품이었죠.
강한 볶은 향에 익숙지 않은 분도 금세 적응할 수 있을 거예요.
저 같은 경우는 70~80도 정도의 물도 시도해봤는데,
끓는 물이 훨씬 맛과 향을 잘 끌어낸다는 점이 인상적이었어요.
2. 여러 번 우려 마시기
입포도 차 홋차차를 우려보면서 가장 놀란 부분이 바로 ‘재우림’이었어요.
한 번 우린 찻잎으로 2~3번 더 우려낼 수 있는데,
각 차례마다 조금씩 변하는 맛과 향기가 재미있더라고요.
처음에는 진한 불향, 다음에는 훨씬 더 부드럽고 은은한 단맛이 느껴지고요.
가성비 좋은 차를 찾는 분들에게 딱이라고 자신 있게 말할 수 있어요.
3. 아이스 티로 즐기기
더운 날에는 홋차차를 식혀서 차갑게 마시기도 해요.
아이스 티로 만들면 볶은 향이 더욱 상큼하게 다가와서 입맛 돋우는 데 최고죠.
특히 얼음을 가득 담은 컵에 부으면 금방 향긋한 차가 만들어집니다.
뜨거울 때와 또 다른 매력이 있으니 꼭 시도해 보세요.
4. 밀크 라떼로 변신시키기
홋차차에 우유나 두유를 섞어 라떼처럼 즐기기도 한답니다.
이 방법은 차의 구수함이 부드럽고 고소한 맛으로 바뀌어 매우 친근하게 다가와요.
차가운 라떼나 뜨거운 라떼 모두 일품이고, 디저트 대용으로도 좋아요.
약간의 꿀이나 시럽을 더해 달콤하게 즐겨도 추천합니다.
5. 간식과 함께하는 티 타임
홋차차는 달콤한 쿠키나 떡과 정말 잘 어울려요.
마치 캠프파이어 옆에서 구운 쿠키를 먹는 것처럼 고소한 향에 취하게 하죠.
저는 개인적으로 단팥 과자와 함께 마시는데, 고소함과 달콤함의 조합이 최고입니다.
규칙적인 티 타임으로 스트레스 해소에도 도움이 되더라고요.
짧게 요약하자면, 입포도 차 홋차차는
라이트하고 접근성 좋은 구수한 맛을 기본으로 하면서
다양한 방법으로 즐길 수 있는 유연한 매력을 갖고 있어요.
전통 있고 정직한 일본산 제품이라 안심하고 마실 수 있다는 점도 크죠.
누구나 쉽고 즐겁게 마실 수 있는 홋차차,
나만의 마시는 방법을 찾아보는 재미도 쏠쏠하답니다.
아직 홋차차를 접해보지 않은 분들께 꼭 추천드리고 싶어요.
