제로칼로리 대체당 올룰로스 설탕 대체 효과 5가지

제로칼로리 대체당 올룰로스 설탕 대체 효과 5가지

설탕 없이도 달콤한 맛을 즐길 수 있다는 사실, 믿어지시나요?
칼로리는 걱정 없이 당분 섭취를 줄이고 싶은 분들 많으실 텐데요.
그래서 오늘은 제로칼로리 대체당인 올룰로스에 대해 이야기해보려고 해요.
과연 설탕 대신 쓸 만한 효과가 있을까요?

최근에 Hoosier Hill Farm 올룰로스 설탕 대체제를 사용해봤어요.
처음에는 설탕 맛이 그대로 난다는 얘기를 듣고 반신반의했죠.
하지만 직접 써보니 달콤함은 유지하면서 칼로리는 0, 이 점이 가장 매력적이었어요.
빵 굽기나 커피에 넣었을 때도 전혀 거부감 없더라고요.

처음 올룰로스를 구매해서 사용한 건 베이킹 때였어요.
설탕 대신 70% 정도 달다고 해서 양을 조금 조절했는데,
일반 설탕과 거의 비슷한 맛과 질감을 느꼈답니다.
특히 쿠키가 너무 딱딱해지거나 하지 않고 부드러운 식감까지 잘 살려줬어요.

그리고 당뇨가 있는 가족이 있어서 혈당에 미치는 영향도 궁금했는데요.
Hoosier Hill Farm 올룰로스는 혈당이나 인슐린 수치를 올리지 않는다고 해요.
실제로 가족도 커피에 넣어 마시면서 혈당 변화 없이 달콤한 맛을 즐기고 있답니다.
케토 다이어트를 하는 분들에게도 적합한 선택이에요.

다만 한 가지 아쉬운 점은 70%의 단맛이라서 설탕 단맛에 익숙한 분은
처음엔 조금 밍밍하다고 느낄 수 있다는 점이에요.
그래서 저는 처음에는 설탕과 섞어서 사용하다가 점차 올룰로스 비중을 높이는 방식을 추천해요.

게다가 올룰로스는 설탕과 달리 충치 걱정도 적어 아이들 간식에도 좋아요.
또, 자연에서 추출되어 인공 감미료보다 믿음이 가는 점도 장점이죠.
포장도 2파운드(약 900g)로 넉넉해서 자주 쓰는 분들에게 안성맞춤이에요.