프리쿠킹 옥수수 가루로 집밥 맛집 만드는 5가지 비법
프리쿠킹 옥수수 가루로 집밥 맛집 만드는 5가지 비법
혹시 매번 옥수수 가루로 요리할 때 시간이 너무 오래 걸려서 고민한 적 있나요?
바빠서 집밥 제대로 챙기기 힘들 때도 많고, 옥수수 가루 고르는 것도 까다롭고…
그런데 시간이 절약되고 맛도 좋은 옥수수 가루가 있다면 어떨까요?
오늘은 제가 직접 써보고 반한 프리쿠킹 옥수수 가루 활용법을 소개해드릴게요!
제가 사용한 제품은 이베리아 파인 프리쿠킹 옥수수 가루(4파운드)입니다.
이거 하나만 있으면 특별히 오래 끓이거나 손 많이 갈 걱정 없어요.
옥수수를 미리 익혀서 곱게 빻은 상태라서 바로 요리에 쓸 수 있고요,
식감도 부드럽고 고소해서 아이들도 잘 먹더라고요.
처음에 저는 옥수수 가루로 콘브레드를 구웠는데요,
반죽하기도 쉽고, 오븐에 넣으면 금방 구워져서 너무 편했어요.
단순히 시간 절약뿐만 아니라, 맛도 정말 부드럽고 촉촉해서 깜짝 놀랐답니다.
직접 만드는 머핀에도 넣어봤는데, 쫄깃한 식감에 고소함이 살아서
아침 간식으로 딱 좋았어요.
두 번째는 아레파(arepas) 만들기였는데,
평소 옥수수 가루가 잘 안 뭉쳐져서 실패했던 기억 때문에 걱정했어요.
근데 이 제품은 입자가 고와서 바로 반죽이 잘 되고, 불에 구우니 겉은 바삭하고
속은 부드럽게 잘 익더라고요. 덕분에 집에서도 맛집 아레파가 쉽게 완성됐어요.
또 건강에도 신경 쓰는 편이라서 영양 성분을 체크했더니
식이섬유와 비타민이 풍부하게 들어있네요.
가루가 미리 익혀져 있어서 소화도 쉽고 건강까지 챙길 수 있으니
아이들 영양 간식으로도 안성맞춤이겠다는 생각이 들었어요.
조리 시간이 확실히 줄어드니 마음이 편했고,
덕분에 다른 요리 준비도 더 수월해졌어요.
단점이라면 역시 밀폐 보관을 잘 해야 한다는 점 정도인데,
4파운드 대용량이라 여러 번 구입하지 않아도 되니 이득이에요.
제가 추천하는 프리쿠킹 옥수수 가루 활용법 5가지는 이렇습니다.
- 빠르고 촉촉한 콘브레드 만들기
오븐에서 금방 완성, 바삭하면서도 부드러운 식감. - 아침 간식으로 딱 좋은 머핀
무엇보다 촉촉하면서 쫄깃한 느낌이 최고. - 겉은 바삭, 속은 부드러운 아레파
집에서도 남미 전통 맛 그대로 재현 가능. - 간편한 옥수수 죽/스프 제작
프리쿠킹이라 간단히 끓이기만 하면 완성. - 다양한 요리에 곱게 뿌려 사용
영양가 더하면서 질감 살리기 용이.
저처럼 요리 시간이 부족한 분이나
아이들 간식에 신경 쓰는 분들에게 강력 추천합니다.
단순히 편리함뿐만 아니라 고소하고 건강한 맛까지 챙길 수 있으니까요.
처음 이베리아 프리쿠킹 옥수수 가루를 만났을 때의 감동,
지금도 잊을 수가 없네요. 앞으로 집밥 꾸미는 데
이 제품과 함께라면 실패 걱정은 안 해도 된다 자신합니다.
