매운맛 좋아하는 한국인이 꼭 알아야 할 붉은 고추 플레이크 5가지 활용법
매운맛 좋아하는 한국인이 꼭 알아야 할 붉은 고추 플레이크 5가지 활용법
매운맛 좋아하세요? 그런데 막상 집에서 매콤함을 제대로 살리기가 쉽지 않죠.
그럴 때 딱 좋은 게 바로 붉은 고추 플레이크입니다.
그중에서도 La Flor Spices의 크러쉬드 레드 페퍼 플레이크는 정말 특별해요.
왜냐면 맛도 신선하고, 용량도 푸짐한 점이 매력적이거든요.
저도 매운맛 덕후라 이 제품을 여러 가지로 써봤는데,
확실히 요리에 풍미와 칼칼함을 더해줘서 요리가 살아났어요.
오늘은 제가 경험한 붉은 고추 플레이크 5가지 꿀 활용법을 공유할게요.
La Flor Spices의 붉은 고추 플레이크는 말린 고추를 잘게 부순 형태라
향도 강하고 신선한 맛이 살아있어요. 특히 10온즈의 점보 사이즈라
자주 쓰는 사람에겐 양도 충분해 정말 만족스러웠습니다.
1. 파스타 소스에 뿌려서 칼칼한 맛 업그레이드
평소 토마토 파스타 먹을 때 크러쉬드 레드 페퍼를 한 꼬집 넣으면
그냥 단순한 토마토 소스가 매콤하면서 풍부한 맛으로 변신합니다.
La Flor 제품은 매운맛이 자연스럽게 퍼지고, 너무 자극적이지 않아서
한번 맛보면 계속 찾게 되더라고요.
2. 피자 위에 살짝 뿌려 매운맛 포인트 주기
대부분 피자에 핫소스를 더하는데, 저는 이 플레이크가 더 좋아요.
바삭한 도우와 치즈에 적당히 얹으면 입안에서 매콤함이 폭발합니다.
특히 친구들 모임이나 가족끼리 피자 먹을 때 훨씬 분위기 살죠.
3. 아침 계란 요리에 톡톡 뿌려 칼칼한 한 끼
저는 아침에 스크램블 에그나 계란 프라이할 때
이 붉은 고추 플레이크를 살짝 뿌려 먹어요.
이 작은 변화만으로도 심심했던 아침 식사가 한층 더 힘이 나는 기분이죠.
4. 볶음 요리에 넣어 매콤함 더하기
볶음밥, 야채볶음, 고기볶음 할 때도 한 스푼씩 넣으면
평소 반찬들의 밋밋함이 싹 사라집니다.
특히 해산물이나 닭고기 요리와도 정말 잘 어울려요.
5. 구운 야채나 고기 위에 뿌려 감칠맛 강조
구운 채소에 살짝 뿌리니 단맛과 매운맛이 어우러져
입맛이 확 살아나더라고요. 고기 요리도 마찬가지로
그냥 소금, 후추 대신 또는 함께 뿌려서 풍미를 높였습니다.
이 제품의 장점은 신선하게 잘 건조된 고추를 사용해
톡 쏘는 매운맛과 고추 본연의 향이 살아있다는 점입니다.
그렇다고 너무 매워서 음식이 망칠 일도 없고,
크기가 커서 사용하기 편리한 점도 좋았어요.
다만 매운맛에 약한 분들은 양 조절이 필요하고,
사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아야 신선도가 오래 갑니다.
전반적으로 La Flor Spices의 크러쉬드 레드 페퍼 플레이크는
한국인의 입맛에 잘 맞는 매콤한 맛과 향을 가진 제품이에요.
매운맛을 좋아하는 분들은 물론, 요리에 깊은 맛을 더하고 싶은 분들에게도 추천합니다.
여러분도 한 번 써보시면 아마 저처럼 다양한 요리에 활용하게 될 거예요.
작은 한 스푼이면 평범한 음식이 색다른 매력으로 변신한다는 게 정말 놀랍답니다!
