유기농 통참깨로 만든 케팔라 토스트 참기름 5가지 활용법

유기농 통참깨로 만든 케팔라 토스트 참기름 5가지 활용법

우리 집 주방에 꼭 필요한 올리브유 말고 또 하나의 보물이 생겼어요.
여러분, 참기름도 이제는 유기농, 그리고 통참깨로 만든 걸 써야 진짜 맛있고 건강하다는 걸 아시나요?
특히 케팔라 유기농 토스트 참기름은 진짜 색다른 매력이 있어요.
한 번 써보면 왜 반하게 되는지 바로 알게 될 거예요.

처음 케팔라 유기농 토스트 참기름을 마주했을 때,
그 고소하고 깊은 향에 깜짝 놀랐어요.
통참깨만을 엄선해 유기농으로 재배한 뒤,
직접 로스팅하고 저온 압착해서 만든 참기름이라서 그런지
맛과 향이 아주 풍부하더라고요.
일반 참기름과는 확실히 다른 고급스러운 풍미가 느껴졌죠.

요리를 해보면서 이 참기름의 장점을 하나씩 체감했어요.
첫째, 풍부한 고소한 맛 덕분에 볶음 요리의 맛이 한층 살아났어요.
중간 불에서 볶아도 특유의 풍미가 사라지지 않아요.
참기름 중간 정도 연기점이라 볶음이나 소테 요리에 쓰기 딱 좋아요.

둘째, 샐러드 드레싱이나 소스에도 정말 잘 어울려요.
기름을 살짝 뿌려주면 신선한 채소들과 궁합이 정말 좋고,
수프나 후무스 같은 음식에 올려주면 고소함이 배가 됩니다.
맛이 산뜻하면서도 구수한 느낌이라 한 끼 식사에 포인트가 되는 기분이었어요.

셋째, 건강한 성분이 가득하다는 점도 마음에 들었어요.
항산화 물질과 비타민, 좋은 지방들이 풍부해서
매일 작은 양이라도 꾸준히 섭취하면 몸에 도움이 될 것 같았어요.
콜레스테롤 걱정 없이 글루텐도 없으니 비건 식단에도 안성맞춤입니다.

넷째, 보통 참기름은 너무 끓이면 쓴맛이 나거나 탄 맛이 나는데
케팔라 유기농 토스트 참기름은 저온압착 방식으로 만들어서 그런지
영양소가 휘발되지 않고 고스란히 남아 있는 듯했어요.
조금 아쉬운 점은 아주 센 불에는 피하는 게 좋지만, 중불 이하에서는
충분히 안정적으로 사용할 수 있는 점입니다.

마지막으로, 뭐니 뭐니 해도 유기농 통참깨만 쓴다는 믿음!
BPA 프리 플라스틱 용기에 담겨 있어 보관도 안심할 수 있었죠.
친환경적이고 건강까지 챙긴 참기름, 앞으로도 꾸준히 쓸 예정입니다.