고품질 그리스 유기농 올리브오일 5가지 건강 비법 공개
고품질 그리스 유기농 올리브오일 5가지 건강 비법 공개
혹시 매일 쓰는 올리브오일, 제대로 골라 쓰고 계신가요?
‘그냥 보통 올리브유랑 뭐가 다르겠어?’ 라고 생각하셨다면, 이번 글이 꼭 도움이 될 거예요.
특히 고열 요리할 때 걱정 없이 쓸 수 있는 올리브오일 찾는 분, 꼭 주목하세요!
저는 최근에 Kosterina의 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일을 직접 써봤어요.
평소 요리할 때 향이나 품질에 민감한 편인데, 이 제품 하나로 만족감이 꽤 컸답니다.
사실 저는 대부분 올리브오일이랑 해바라기유를 섞어서 썼는데, 이건 향도 깔끔하면서도 부담 없었어요.
가장 인상 깊었던 건 바로 ‘고온에서도 끄떡없다’는 점이었어요.
보통 올리브오일은 열을 받으면 산패해서 걱정인 부분이 있는데, Kosterina는 425도 이상의 연기점(smk point)을 자랑해
굽기, 튀김, 볶음 요리때도 안심하고 쓸 수 있었어요.
뿐만 아니라 100% 그리스 남부 지역에서 따온 코로네이키 올리브를 사용해 신뢰도가 높았답니다.
유기농 인증에 콜드프레스(저온 압착) 방식이라 영양 손실도 적고, 자연의 맛을 살렸더라고요.
그렇게 받은 첫 병을 부엌에 두고 일주일 동안 사용해봤는데요.
샐러드 드레싱으로 뿌리거나 구운 채소에 살짝 더해 먹으니, 기름 특유의 강한 맛 없이 은은하게 풍미를 돋워줬어요.
매일 쓰던 식용유 대신 적용해 보니 입맛도 한층 깔끔해지고, 건강한 느낌도 들었네요.
한 가지 아쉬운 점이 있다면, 가격이 조금 나간다는 것인데요.
그만큼 품질에 투자한다고 생각하면 충분히 가치 있어요.
그리고 대용량이라 생각보다 오래 써서 경제적인 면도 나쁘지 않더라고요.
이 올리브오일이 가진 또 다른 장점, 바로 ‘폴리페놀’ 함량이 풍부하다는 점입니다.
폴리페놀은 우리 몸 항산화에 도움을 주고, 염증을 줄여주는 천연 성분인데, 이 제품은 350mg/kg 이상으로 높게 함유되어 있답니다.
결과적으로 심장 건강을 유지하고, 자연스러운 체내 노화 방지에도 일조할 수 있어요.
저같이 건강에 관심 많으신 분들은 이런 기능성 올리브유에 한번쯤 투자해 보는 걸 강력 추천합니다.
마지막으로, Kosterina 엑스트라 버진 올리브오일은 100% 순수한 자연 그대로의 오일임을 강조드리고 싶어요.
혼합이나 필러가 전혀 없고, 콜드프레스와 유기농 재배 방식을 유지해서 안심하고 먹을 수 있답니다.
이 올리브오일 덕분에 이제 고열 요리와 일상 요리 모두 걱정 없이 건강한 식탁을 차릴 수 있게 됐어요.
혹시 올리브오일에 대해 고민하는 분, 건강을 좀 더 챙기고 싶은 분, 그리고 고급 그리스산 품질을 경험해보고 싶은 분께 추천드릴게요.
