디카페인 유기농 커피 추천 5가지 이유와 특징

혹시 디카페인 커피 하면 맛없고 밋밋하다는 생각 해본 적 있나요?
그런 고정관념, 이 커피 한 잔으로 완전히 깨졌답니다.
진짜 커피 맛은 살리고 카페인은 쏙 뺀 그런 디카페인, 가능할까요?
오늘 제가 경험한 키킹호스 커피, 스위스 워터 프로세스가 그 답입니다.

처음 이 커피를 접했을 때, ‘진짜 디카페인 맞아?’ 싶었어요.
그만큼 맛이 깊고 진해서 깜짝 놀랐거든요.
키킹호스 커피는 스위스 워터 방식으로 카페인을 제거하는데,
이 방식 덕분에 원두 본연의 맛을 해치지 않아요.

저는 보통 아침에 프렌치프레스로 내려 마시는데요,
그 부드러운 바디감과 고소한 헤이즐넛 로스팅 향이
하루를 시작하는 에너지와 안정감을 줍니다.
특히 다크로스트임에도 불구하고 깔끔한 피니시는
여러번 리필해도 물리지 않는 매력을 선사하네요.

이 커피의 또 다른 장점은 100% 유기농 원두라는 점이에요.
환경과 농부를 함께 생각하는 지속 가능한 방식으로 재배해
마음 놓고 마실 수 있다는 점에서 매우 만족스러웠습니다.
뿐만 아니라 캐나다 로키 산맥 바로 아래에서 정성껏 로스팅해
깊고 어두운 맛이 인상적이에요. 첨가물 없이 오직 원두만 사용하는 점도 믿음이 갔죠.

하지만 완벽한 커피는 없듯, 단점 하나 꼽자면
약간 무거운 다크로스트 특성상 너무 연한 커피를 좋아하는 분들에겐
조금 부담스러울 수 있다는 점이었어요.
하지만 진한 맛을 좋아하는 분들께는 딱일 겁니다.

개인적으로 에스프레소용으로도 시도해봤는데,
분쇄도가 잘 맞아 쓴맛 없이 부드러운 크레마가 올라오더군요.
푸어오버에도 적합하고, 적당히 곱게 갈면 드립 커피로도 손색없어요.
아로마는 초콜릿과 견과류가 어우러져 있어
커피 향 가득한 공간이 만들어지는 기분이었다니까요.

마지막으로 한 가지 더 말씀드리자면,
이 커피를 통해 디카페인 커피도 충분히 맛있을 수 있다는걸 깨달았어요.
밤에도 부담 없이 커피 한잔 하고 싶을 때 정말 좋아요.
그리고 무엇보다 자연스럽고 건강한 아로마와 맛을 즐기고 싶은 분들께 강력 추천합니다.

요약하자면, 키킹호스 커피 스위스 워터 프로세스는

• 1. 카페인 제거 후에도 진한 맛과 아로마 보존
• 2. 다크 로스트임에도 깔끔한 마무리감
• 3. 100% 유기농, 무첨가물 원두 사용
• 4. 다양한 추출 방식에 적합한 분쇄도
• 5. 친환경적이고 지속 가능한 재배 방식

디카페인 커피가 맛없다는 편견을 버리고 싶다면
한 번쯤 꼭 시도해 보세요.
저처럼 진한 커피 본연의 맛을 사랑하는 분들께 분명 좋은 경험이 될 겁니다.

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