프리미엄 코즐릭스 디종 머스타드 인기 비결 5가지
프리미엄 코즐릭스 디종 머스타드 인기 비결 5가지
머스타드 좋아하세요? 평범한 머스타드 말고, 한 단계 업그레이드 된 맛을 찾는 분들 계시죠?
저도 평소에 식빵이나 샌드위치에 머스타드를 꼭 넣는데, 최근 코즐릭스 디종 머스타드를 만나고 완전 감탄했답니다.
왜 이렇게 인기가 좋은지 직접 써보니 알겠더라고요.
특히 머스타드에 까다로운 분이라면 한 번쯤 도전해볼 만해요.
처음 코즐릭스 디종 머스타드를 접했을 때 느낀 건, ‘맛이 꽤 복합적이다’였어요.
머스타드가 원래 맵고 자극적인 맛이라 종종 한 가지 맛에 묻히기 쉬운데,
이건 여러 가지 맛과 질감이 어우러져서 입에 오래 남더라고요.
특히 겨자씨 본연의 매콤함과 함께 은은한 향신료 맛, 그리고 약간의 산미까지 느껴졌죠.
설명서를 보니 1948년부터 가족 경영으로 손수 만들었다고 하더라고요.
직접 소량씩 만들어서 그런지 신선함도 확실히 달랐고,
60년 넘게 바뀌지 않은 레시피라니 믿음도 갔답니다.
그냥 공장 찍어내는 제품과는 크게 다른 느낌이었어요.
제가 사용한 제품은 캐나다산 통겨자씨를 100% 사용해 만들었어요.
캐나다가 겨자씨 생산 1위 국가라는 거, 알고 계셨나요?
대부분 프랑스나 독일 등 유럽 머스타드 원료로 쓰이는데,
그걸 코즐릭스가 직접 만들어서 환경 오염도 낮췄다고 해요.
이게 또 마음에 들더라고요.
특히 저는 평소 식품 첨가물과 방부제를 피하려고 하는데,
코즐릭스 머스타드는 무첨가, Non-GMO 그리고 글루텐 프리라서
더 안심하고 먹을 수 있었어요.
성분을 보니 겨자씨, 물, 백포도주 식초, 천일염, 향신료, 마늘이 다였답니다.
자연 그대로의 재료만 쓴다는 게 느껴졌어요.
제가 주로 샌드위치에 발라 먹었는데,
평범한 머스타드를 썼을 때보다 훨씬 풍미가 살아나더라고요.
고기와 함께 먹으면 달콤한 소스 없이도 맛이 충분했어요.
진한 단맛이나 지나친 짠맛 없이, 균형 잡힌 풍미가 정말 인상적이었죠.
다만 한 가지 아쉬운 점은 병이 유리병이다 보니
가방에 넣고 다니기엔 좀 무겁고 깨질 염려가 있다는 점?
플라스틱 용기보다 친환경적이라 좋은 선택이긴 한데 사용 환경에 따라 아쉽게 느껴질 수 있어요.
그래도 자연 재료와 전통 공법으로 만든 머스타드를 찾는다면
코즐릭스 디종 머스타드가 분명 만족스러울 거예요.
특히 클래식한 디종 머스타드를 좋아하는 분들에게 강추합니다.
내 식탁을 한 단계 업그레이드 시켜준 프리미엄 머스타드,
코즐릭스 디종 머스타드로 오늘부터 색다른 맛의 세계로 떠나보세요!
