허브 풍미 가득한 라투랑젤 해바라기유 5가지 활용법
허브 풍미 가득한 라투랑젤 해바라기유 5가지 활용법
요리할 때 어떤 오일을 사용하시나요? 아무 오일이나 쓰기엔 뭔가 아쉬울 때,
특별한 허브 향이 더해진 오일이 있다면 어떨까요?
라투랑젤 허브 드 프로방스 해바라기유는 그런 기대를 확실히 충족시켜 줍니다.
저도 이 오일 덕분에 매 끼니가 훨씬 풍성해졌답니다.
처음 이 오일을 접했을 때, 허브 향이 이렇게 자연스러울 수 있다는 점에 놀랐어요.
라투랑젤의 독특한 프랑스식 추출법 덕분인지, 로즈마리와 타임 향이 아주 은은하면서도
선명하게 느껴졌습니다. 느끼한 기름기가 아니라 깔끔하고 담백한 맛이 인상적이었죠.
고객이자 요리사로서의 제 경험을 기반으로, 이 오일의 첫 사용부터 차근차근
소개해볼게요.
아침에는 간단한 샐러드 드레싱으로 활용했어요.
기존에 쓰던 올리브오일 대신 라투랑젤 해바라기유를 넣으니
샐러드가 한층 고급스러워졌습니다. 허브 향이 입맛을 돋우면서
상쾌한 시작을 도와주더군요.
점심에는 구운 닭고기에 솔솔 발라봤는데요.
고기가 촉촉해지고 허브 향이 베어들어 훨씬 풍미가 좋아졌어요.
그릴 맛집 부럽지 않은 집밥이 완성됐습니다.
저녁에는 볶음 채소에 첨가했는데, 높은 발연점 덕분에
볶음 요리에 아주 적합했어요. 타임과 로즈마리가 어우러져
평범한 채소도 한 끼 식사로 빛이 나더군요.
이 오일을 쓰면서 좋았던 점은 역시 친환경 소재와 천연 허브를 사용했다는 거예요.
인공 화학 첨가물이 전혀 없고, 고올레산 해바라기유라 건강에도 신경을 썼죠.
다만 용량이 8.45 fl oz (약 250ml)라 가성비를 생각하면 조금 더 큰 사이즈도 있었으면
하는 아쉬움이 들긴 했어요. 그래도 품질과 맛을 생각하면 감수할 만 합니다.
저는 이 오일을 단순 조리용 외에도 디핑 소스 용도로 애용합니다.
바게트 조각에 찍어 먹으면 남프랑스 식당에 온 기분이 든답니다.
또한 드레싱으로 만들 때는 발사믹 식초와 조금 섞어주니 완벽한 맛을 만들어냈어요.
간단히 정리하자면, 이 오일은
- 허브 향이 자연스럽고 풍부하다
- 고올레산 해바라기유라 건강에도 좋다
- 높은 열에도 안정적이라 다양한 조리에 쓰기 적합하다
- 인공 첨가물 없이 천연 재료만 사용한다
- 요리의 품격을 한 단계 끌어올려준다
저처럼 요리하기 좋아하거나 조금 다른 식재료로 변화를 주고 싶은 분께 강력 추천합니다.
오늘부터 허브 향 가득한 라투랑젤 해바라기유로
집밥 요리의 매력을 새롭게 발견해보세요!
