스페인 전통 올리브오일 추천 5가지 이유
스페인 전통 올리브오일 추천 5가지 이유
혹시 올리브오일 고를 때 어디 브랜드를 믿어야 할지 고민해본 적 있나요?
수많은 제품 중에서 진짜 전통과 품질을 가진 올리브오일을 찾는 건 쉽지 않죠.
저 역시 그렇게 여기저기 사용해보다가 스페인의 오래된 명가, 라 에스파뇰라 100% 순수 올리브오일에 꽂혔어요.
오늘은 제가 직접 써보고 느낀 스페인 전통 올리브오일의 매력을 아낌없이 소개할게요!
라 에스파뇰라(La Española)는 1840년에 설립된 스페인에서 가장 오래된 올리브오일 회사예요.
처음 이름은 16세기에 올리브오일 수출을 시작한 스페인 식민지 ‘라 에스파뇰라’ 섬에서 따왔대요.
오랜 전통에도 불구하고 지금은 미국 소비자 취향에 맞게 혁신적인 제품도 만들어내는 브랜드라서 더욱 신뢰가 가더라고요.
저는 이 올리브오일을 사용하기 전까진 그냥 ‘그냥 올리브오일이지 뭐’라고 생각했었어요.
하지만 매일 아침 샐러드에 뿌리고, 구이 요리할 때 사용하며 확실히 맛과 향에서 차이가 느껴졌죠.
부드럽지만 풍부한 맛이 요리를 한 단계 업그레이드 해주는 기분이에요.
가장 마음에 들었던 점은 바로 다용도성이에요.
샐러드 드레싱, 볶음 요리, 그릴링에도 모두 잘 어울리고 가족 누구나 부담 없이 사용할 수 있더라고요.
특히 부드러운 맛이 아이들도 거부감 없이 잘 먹어서 가족 식탁에 딱이에요.
또 하나 인상 깊었던 건 풍부한 영양소에요.
라 에스파뇰라 올리브오일은 비타민E가 많고, 단일불포화지방산도 많아 건강 관리에 좋아요.
엑스트라버진 올리브오일보다는 산도가 약간 높지만, 매일 먹기엔 더 부담 없고 맛도 잘 살려준답니다.
제가 사용하면서 조금 아쉬웠던 부분도 솔직히 말씀드리자면,
산미가 엑스트라버진만큼 강하지 않아 올리브오일 특유의 톡 쏘는 맛을 좋아하는 분들께는 조금 부드럽게 느껴질 수도 있어요.
하지만 이 부분이 오히려 일반 가정 요리에는 부담 없고 누구나 좋아하는 맛이라는 장점으로 다가왔습니다.
마지막으로 놓칠 수 없는 점은 바로 안달루시아 지방에서 생산된 진짜 올리브오일이라는 점이에요.
이 지역은 올리브오일의 성지로 불리는 곳이라서 품질과 맛에 대한 신뢰가 아주 높아요.
향과 맛 모두 진하고 강한 편이라 야채, 고기 요리 모두를 확실히 살려줍니다.
정리하자면, 라 에스파뇰라 100% 순수 올리브오일은 전통과 품질, 그리고 뛰어난 활용성까지 고루 갖춘 제품입니다.
일상 속 건강과 맛을 한 번에 챙기고 싶은 분들이라면 꼭 한 번 써보시길 추천해요.
특히 요리에 풍미를 더하면서도 건강까지 신경 쓴다면 더할 나위 없는 선택이에요.
저도 앞으로 꾸준히 이 올리브오일만 사용할 생각이에요.
스페인 전통의 깊은 맛과 건강함을 경험하고 싶다면 라 에스파뇰라 100% 순수 올리브오일이 정답입니다.
