포카치아 베이킹 킷 1시간 완성하는 초간단 레시피

빵 만들기, 어렵게만 생각하지 않나요?
오븐 앞에서 두 시간씩 기다려야 한다고 생각하면 겁부터 납니다.
그런데 1시간 만에 바삭바삭한 포카치아를 만들 수 있다면 어떨까요?
더 놀라운 건, 재료 준비도 필요 없다는 사실입니다!

저는 King Arthur Baking Company 포카치아 베이킹 킷을 직접 써보면서 정말 간편한 베이킹을 경험했어요.
18.4온스(약 522g)의 믹스 한 박스에 재료가 다 들어있어서, 따로 효모나 소금을 찾을 필요가 없더라고요.
설명서대로 물과 오일만 넣고 반죽을 시작하면 바로 준비 끝!
평소 빵 만들기를 부담스러워하던 저 같은 사람에게 딱이었죠.

처음에 반죽을 만질 때 좀 끈적였는데, 이게 다 포카치아 특유의 촉촉함 덕분이더라고요.
거기에 상자 안에 들어있는 로즈마리 씨솔트 토핑까지 올려주니 집에서 만든 것 같지 않은 풍미가 완성됩니다.
오븐에 넣고 30~40분 정도 굽고 나니 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉한 포카치아가 나왔어요.
정말 기계처럼 시간을 맞춘 듯 1시간 안에 완성할 수 있었죠.

그날 저녁, 가족들도 감탄하며 ‘이거 직접 만든 거 맞냐?’면서 칭찬 일색이었어요.
베이킹 킷 중간중간에 재료의 균형이 잘 맞는지 꼼꼼하게 테스트했다고 하던데, 확실히 맛에서 그 정성이 느껴졌습니다.
한 가지 아쉬운 점은, 조금 더 크고 두툼한 포카치아를 원한다면 믹스 양이 제한적이라 아쉬울 수 있다는 거예요.
하지만 기본적으로 9″ x 13″ 팬 한 판 양이면 가볍게 즐기기에는 딱 적당합니다.

이 포카치아 믹스 킷은 King Arthur Baking Company가 만든 제품이라 더 신뢰가 가더라고요.
이 회사는 100% 직원 소유이고, 사회적 책임도 함께 지는 B Corporation이라니, 좋은 기업에서 만드는 제품을 먹는다는 생각에 마음도 편안했어요.

내가 직접 재료를 다 계량하고 효모를 따로 발효시키고 하는 번거로움 없이
빠르고 맛좋은 빵이 만들고 싶다면 강력 추천합니다.
혼자 간단하게 즐기거나, 가족과 홈파티 간식으로도 무척 좋아요.

King Arthur Baking Company 포카치아 베이킹 킷 사용법 요약!
1. 믹스 박스 속 모든 드라이 재료와 토핑 준비 완료!
2. 물과 오일만 넣고 섞기.
3. 반죽 팬에 펴 바르고, 토핑 올리기.
4. 30~40분 굽기.
5. 바삭하고 촉촉한 포카치아 완성!

빵 굽는 시간을 단축하면서도 큐브나 씬 크러스트처럼 바삭한 식감을 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다.
아울러 재료 준비가 간단하니까 빵 초보자에게도 부담 없어요.
굽는 동안 집안이 빵 굽는 향기로 가득해지는 기분도 마음을 힐링시켜 줍니다.

짧은 시간에 질 좋은 베이킹 결과물을 내고 싶을 때,
또는 손쉽게 가족과 홈메이드 빵을 즐기고 싶을 때 강력 추천하는 포카치아 베이킹 킷입니다.
빵 굽기에 자신 없어도 걱정하지 마세요!
설명 따라 하다 보면 자연스레 베이킹 자신감도 생기거든요.

빵을 좋아하고, 만드는 건 귀찮았던 분들께 강추!
혼자서도, 친구와도 어울리기 좋은 집콕 취미가 될 거예요.

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