라바짜 커피빈 1kg으로 집에서도 카페 맛내는 법 3가지
라바짜 커피빈 1kg으로 집에서도 카페 맛내는 법 3가지
“집에서 마시는 커피, 왜 항상 카페에서 마신 것 같지 않을까?”
나도 한때 그 고민에 빠졌었어요. 다양한 원두를 써보고, 여러 추출법을 시도했지만 뭔가 부족했죠.
그럴 때 만난 게 바로 라바짜 커피빈 1kg였답니다.
이 원두로 집에서 카페 같은 맛을 내는 방법, 지금부터 소개할게요.
일단 라바짜는 원래 이탈리아에서 엄청 유명한 커피 브랜드예요.
내가 처음 이 원두를 산 건 친구 추천 때문이었는데, 1kg 대용량이라 오래 두고 먹기 좋더라고요.
뜯고 나서 남은 커피는 반드시 냉장고에 넣고, 빛이 안 통하는 밀폐 용기에 보관해야 해요.
이렇게 하면 최대 3주까지 신선한 맛을 유지할 수 있다는 점이 정말 마음에 들었죠.
첫 번째, 제대로 된 분쇄도 조절하기!
커피 맛을 좌우하는 첫 단추는 바로 분쇄도예요.
라바짜 원두는 중간 정도의 미디엄 분쇄가 가장 잘 맞더라고요.
너무 곱게 갈면 쓴맛이 강해지고, 너무 굵으면 심심해지니까요.
에스프레소 머신용이나 드립용으로 따로 조절해서 시도해봤는데, 집에서 먹기 딱 좋은 진한 맛이 나서 만족스러웠어요.
두 번째, 물 온도와 추출 시간 관리하기!
커피 추출은 과학이 아니지만 적당한 팁이 있더라고요.
커피는 90~96도 사이의 물로 내려야 맛이 가장 좋아요.
너무 뜨거우면 쓴맛만 올라오고, 너무 식으면 밍밍하거든요.
추출 시간도 약 25~30초가 에스프레소에 가장 적당했고, 드립으로는 3분 정도가 딱 맞았어요.
이 과정을 지키니까 집에서도 커피숍에서 마시던 그 풍미가 살아나더라고요.
세 번째, 즐기는 방식 다양화하기!
라바짜 원두는 정말 다재다능해요.
아이스로 내리면 청량감 있고 산뜻한 맛이 살아나는데, 여름에 딱이에요.
또 라떼나 카푸치노로 만들어 볼 때는 우유와의 조화가 잘 맞아서 부드러움이 한층 살아나요.
반면에 손으로 드립 하면서 느긋한 시간 보내는 것도 참 좋았어요.
카페 분위기를 집에서도 충분히 낼 수 있다는 점, 이게 진짜 장점이죠.
물론 단점도 있어요.
1kg 대용량이다 보니 한 번 열고 나면 빨리 소비하지 않으면 신선도가 떨어질 수 있어요.
그래서 신선하게 먹으려면 냉장 보관은 필수고, 밀폐 용기도 꼭 준비하세요.
또 강한 바디감 때문에 처음 맛볼 때는 다소 무겁게 느껴질 수도 있어요.
하지만 개인 취향에 맞게 분쇄도나 추출법을 조금씩 조절하면 극복할 수 있답니다.
라바짜 커피빈 1kg는 가격 대비 훌륭한 퀄리티와 풍부한 맛을 자랑해요.
이 원두 덕분에 홈카페가 더 즐거워지고, 친구들이 놀러 올 때마다 칭찬 받는 맛이 완성됐죠.
카페 가는 횟수가 줄어들 정도로 만족감이 큽니다.
집에서 제대로 된 커피 한 잔이 그리웠던 분이라면, 라바짜 커피빈 1kg 강력 추천드려요.
신선도 유지 방법과 분쇄, 추출 팁만 잘 따라 하면 누구나 카페 부럽지 않은 맛을 낼 수 있으니까요.
저처럼 이 원두로 홈카페 생활을 시작해 보세요!
