시즈닝 페퍼 추천 7가지 활용법 당신의 요리를 바꾼다
시즈닝 페퍼 추천 7가지 활용법 당신의 요리를 바꾼다
요리할 때 평범한 후추만 사용하셨나요? 늘 똑같은 맛에 지루함을 느꼈다면,
이 시즈닝 페퍼 하나로 완전히 다른 맛의 세계를 경험할 수 있어요.
혹시 매콤하면서도 달콤한 향신료를 섞은 후추가 궁금하지 않으신가요?
이제부터 제 추천 시즈닝 페퍼 활용법으로 요리 실력을 한 단계 업그레이드해보세요!
제가 요리를 자주 하는 편인데, Lawry’s 시즈닝 페퍼를 접한 뒤로는
기본 후추 대신 이걸 주로 쓰고 있어요. 10.3온즈 용량으로 넉넉하고,
뚜껑도 편리해서 한 손으로 쓱쓱 뿌리기 좋더라고요.
아침에 계란 프라이할 때 살짝 뿌려주면 후추만 넣을 때보다 훨씬 맛있고,
이 시즈닝은 블랙 페퍼뿐 아니라 붉은 피망과 파프리카, 설탕이 섞여서
복합적인 단맛과 매콤함이 함께 느껴져요.
또 생선이나 닭고기 구울 때 탐나는 풍미를 내주고, 감자 구이에도
찰떡처럼 어울립니다. 개인적으로 스테이크를 굽기 전에 뿌려서
불맛과 어우러지는 맛이 정말 마음에 들었어요.
조금 더 복잡한 맛의 양념을 만들기 귀찮을 때, 이런 믹스 시즈닝은
진짜 시간을 아껴주면서도 고급 레스토랑 맛을 내 준답니다.
사용법이 어려울까 걱정할 필요는 전혀 없는데요, 뚜껑이 플립탑이라서
조절하기 편하고 과하게 뿌려도 금방 다시 조절할 수 있어 좋아요.
한 가지 아쉬웠던 점은, 향이 워낙 강렬해서 호불호가 갈릴 수도 있겠다는 것.
평소 담백한 맛을 좋아한다면 양을 조금씩 조절하는 게 좋겠더라고요.
각종 채소나 해산물 요리의 맛을 확 살리고 싶을 때도 정말 유용해요.
특히 파프리카와 붉은 피망이 들어가 있어서 색감도 예뻐져서
눈으로도 맛있게 즐길 수 있었답니다.
이름 그대로 ‘All-Pepper’라서 검은 후추 맛만이 아니라 다양한 맛터치가 가능해서
하나만 있어도 수많은 요리에 다양하게 활용할 수 있더라고요.
가장 기억에 남는 건, 패티에 버무려서 만든 버거였는데,
일반 후추만 넣은 버거보다 훨씬 풍미가 살아서 감탄했어요.
무심코 뿌린 점이 이렇게 요리를 살릴 줄 몰랐죠.
음식점에서 쓰는 걸 목표로 만들어서 그런지 품질도 탁월하고,
MSG나 인공 색소 같은 첨가물이 없다는 점도 만족스러웠어요.
결론적으로 Lawry’s 시즈닝 페퍼는 요리 초보부터 전문가까지 모두에게
유용하게 쓸 수 있는 만능 시즈닝입니다.
복잡한 향신료 섞기를 대신해주니 시간과 노력을 대폭 줄여주고,
언제나 같은 안정된 맛을 보장해주니까 믿음이 가요.
몇 가지 조언을 드리자면, 처음에는 적은 양부터 사용하고,
요리 종류에 맞게 조금씩 맛을 조절하는 걸 추천합니다.
여러분도 한번 시도해 보시고, 매일 먹는 음식이 어떻게 변하는지
직접 경험해 보시길 바라요.
