이탈리안 올리브오일 맛과 건강 5가지 비밀 공개
이탈리안 올리브오일 맛과 건강 5가지 비밀 공개
혹시 매일 사용하는 올리브오일이 정말 건강에 좋은지 궁금하지 않으세요?
진짜 이탈리안 올리브오일이라고 하면 뭘까요?
특별한 맛과 향, 그리고 몸에 좋은 비밀이 있을까?
저도 직접 써보고 알아낸 Mantova 골든 이탈리안 엑스트라 버진 올리브오일의 매력을 지금부터 공유해볼게요.
처음 이 올리브오일을 접한 건 귀한 선물로 받은 Mantova Golden 이탈리안 엑스트라 버진 올리브오일 34온스 2병 세트였어요.
100% 이탈리아산 올리브로 만든 프리미엄 콜드 프레스 올리브오일이었죠.
병을 열자마자 고소하고 부드러운 단맛 느낌이 나는 향이 코끝을 스치더라고요.
평소 음식에 소량만 사용해도 요리 맛이 확 살아나는 데 감탄했답니다.
올리브오일을 처음으로 샐러드 드레싱에 뿌려 먹었는데 부드러우면서도 고급스러운 아몬드 향이 살짝 느껴졌어요.
기름치지만 맛있는 올리브오일을 찾고 있던 나에게 딱 맞는 제품이었죠.
다음엔 간단하게 파스타에 넣어서 팬에 살짝 볶아봤는데 올리브오일 향이 너무 강하지 않아 조화가 참 좋았습니다.
맛뿐만 아니라 건강에도 관심이 많아서 제품 설명을 꼼꼼히 보게 됐는데요,
이 Mantova 올리브오일은 트랜스지방, 콜레스테롤 제로는 기본, 글루텐도 없고 유전자 변형 식품도 아니었어요.
심장 건강에 좋다고 알려진 올리브오일의 장점이 그대로 담겨서 하루 한 스푼만으로도 몸에 도움이 될 것 같았어요.
특별히 마음에 들었던 건 전통 이탈리아 방식으로 이탈리아 토양에서 직접 재배한 올리브만 사용했다는 점이에요.
Adriano Mantova씨가 25년 이상 직접 수백 가지 샘플을 시식하며 엄선한 제품이라니 신뢰가 갔습니다.
그래서 그런지 다른 올리브오일보다 산도도 낮고 풍미가 훨씬 부드럽고 깔끔했어요.
하지만 단점도 조금 있어요.
진짜 고품질 올리브오일답게 가격대가 살짝 높아서 평소에 부담 없이 쓸 만한 제품은 아니었어요.
그리고 유통기한 안에는 신선하지만 오래 보관하면 향이나 맛이 약간 변할 수도 있으니 빠르게 쓰는 게 좋아요.
그래도 34온스 두 병 세트라 집에서 다양하게 써보기에 꽤 넉넉해 만족스러웠습니다.
평소 채소 찍어 먹는 용도, 샐러드 드레싱, 파스타나 구이 요리용으로 정말 딱이에요.
특별한 날 선물용으로도 추천하는데, 음식 잘하는 친구나 가족에게 주면 감동받을 거라 확신합니다.
요약하자면 Mantova 골든 이탈리안 엑스트라 버진 올리브오일은
1) 100% 이탈리아산 올리브로 만들고
2) 콜드 프레스 방식이라 신선하고 부드러우며
3) 심장 건강에 좋은 무첨가 자연식품이고
4) 매일 쓰기 좋을 만큼 맛과 향이 뛰어나고
5) 전통 이탈리아 방식과 가족의 오랜 노하우를 담은 고품질 제품입니다.
저처럼 건강과 맛을 모두 챙기고 싶은 분들에게 강력 추천합니다.
특히 요리를 사랑하는 분이라면 하나쯤 꼭 써보시길 바랍니다.
