국내외 셰프가 추천하는 루치니 엑스트라버진 올리브오일 5가지 이유
국내외 셰프가 추천하는 루치니 엑스트라버진 올리브오일 5가지 이유
혹시 집에서 사용하는 올리브오일, 제대로 고르고 계신가요?
요즘 건강도 챙기고 맛도 살리는 ‘진짜’ 올리브오일을 찾는 분들이 많더라고요.
특히 국내외 셰프들이 극찬하는 루치니 엑스트라버진 올리브오일, 들어보셨나요?
왜 그렇게 인기인지 직접 써보고 이유를 낱낱이 알려드릴게요.
먼저 구매한 건 루치니 이태리아 셀렉트 엑스트라버진 올리브오일 1리터입니다.
대용량이지만 신선함을 잃지 않는다는 평이 많아서 기대했어요.
처음 뚜껑을 열었을 때 느껴지는 상큼한 허브 향,
이게 바로 좋은 올리브오일에서만 나는 향이라는 걸 바로 알겠더라고요.
사용 초반엔 샐러드 드레싱으로 주로 활용했어요.
바삭한 채소 위에 루치니 오일 한 스푼 뿌리니 맛이 확 살아나고,
기존에 쓰던 오일과는 비교가 안 될 정도로 풍미가 깊습니다.
게다가 위에 올린 파르메산 치즈와 정말 잘 어울려서 셰프들이 좋아하는 이유가 납득됐죠.
약간 쌉싸름하면서 달콤한 뒷맛 덕분에
요리에 감칠맛을 더해주는 역할도 톡톡히 합니다.
평소 요리에 큰 공 들이지 않는 저도
루치니 오일 하나로 특별한 맛을 내는 게 신기했어요.
루치니 오일을 사용하면서 느낀 또 하나 장점은 바로 ‘건강함’입니다.
엑스트라버진 올리브오일은 1차 찬압착 방식으로 뽑아내
불포화지방산과 항산화 성분이 풍부한데요.
이걸 매일 꾸준히 섭취하면 심혈관 건강에 도움 된다는 전문가 조언도 있어요.
반면 가격이 조금 있는 편이라 처음엔 살짝 망설였지만,
한 번 써보면 가격 이상의 가치를 느낌게 됩니다.
그리고 1리터 용량이라 생각보다 오래 쓸 수 있어요.
여러 번 구매할 필요 없이 하나로 오래오래 쓰는 게 오히려 경제적입니다.
요리뿐 아니라 구운 빵에 찍어 먹거나 파스타에 살짝 뿌려도 찰떡궁합입니다.
특히 이태리식 진한 샐러드 드레싱 만들 때
루치니 올리브오일이 주는 고소함이 빛을 발하더라고요.
간단한 요리도 뚝딱 고급스러워져서 손님 접대에도 안성맞춤이에요.
사용하면서 느낀 아쉬운 점도 솔직히 말하면 용기 디자인이 조금 투박한 편이고,
병이 투명하지 않아 내용물 확인이 어렵다는 점인데요.
이건 좋은 품질을 유지하기 위한 포장이라 이해가 가더라고요.
대신 보관할 땐 직사광선을 피해 어두운 곳에 두는 게 좋습니다.
제가 루치니 엑스트라버진 올리브오일을 1달 넘게 사용하면서 느낀 5가지 이유를 간단히 정리하자면,
- 상쾌하면서도 깊은 허브 향이 요리 맛을 한층 업그레이드한다.
- 1차 찬압착 방식으로 건강에 좋은 영양 성분이 풍부하다.
- 대용량이지만 신선도와 품질을 오래 유지한다.
- 샐러드, 구운 빵, 파스타 등 다양한 요리에 두루 잘 어울린다.
- 국내외 유명 셰프들도 추천할 정도로 품질과 맛이 뛰어나다.
평소에 좋은 올리브오일에 관심은 있었는데 어떤 제품을 써야 할지 망설였다면,
루치니 엑스트라버진 올리브오일을 강력히 추천드려요!
직접 써보고 나서야 확실히 알겠더라고요.
건강도 챙기고 맛도 살리는 최고의 선택입니다.
