이탈리아 루치니 엑스트라버진 올리브오일 5가지 이유 꼭 써야 하는 이유
이탈리아 루치니 엑스트라버진 올리브오일 5가지 이유 꼭 써야 하는 이유
여러분, 올리브오일 하나로 요리의 품격이 달라진다는 사실 아시나요?
특히 매일 사용하는 엑스트라버진 올리브오일은 선택이 신중해야 해요.
제가 이탈리아 루치니 엑스트라버진 올리브오일을 직접 써보고 완전 반해버린 이유,
지금부터 5가지로 쏙쏙 알려드릴게요!
평소 집에서 에브리데이 쿠킹을 즐기는데, 평범한 올리브오일과는 확실히 다르더라고요.
처음 받자마자 일단 병 디자인부터 고급스러워서 기분이 업!
루치니 올리브오일은 이탈리아의 엄선된 농장에서 수확한 올리브를 사용해요.
땅도 좋고 나무 나이도 적절해서 열매 품질이 뛰어나다고 하네요.
제가 주로 어떻게 써봤냐면요,
샐러드에 살짝 뿌리거나 가벼운 볶음 요리에 사용했어요.
중간 수확 시기에 딴 올리브라서 맛이 부드럽고 향도 은은해서 거부감이 없었죠.
특히 아몬드 향이 살짝 나면서 마무리에는 은근한 매콤함도 느껴져서 요리가 훨씬 풍성해졌어요.
사실 한번 쓸 때마다 맛 차이가 너무 확 나면 부담스러워서 매일 쓰긴 힘든데,
루치니는 그런 점에서 딱 좋아요. 너무 강하거나 무겁지 않고, 밸런스가 좋아서 일상 요리에 잘 맞아요.
게다가 코셔 인증도 받고, 비유전자변형 검증도 되어 있어서 건강에도 믿음이 갔어요.
제가 한 가지 아쉬웠던 점은 용량이 500mL 한 병이라
자주 쓰지 않는 집에서는 유지기간 신경 쓸 필요가 있다는 것 정도?
하지만 신선한 맛 때문에 금방 다 쓰게 되니까, 사실 문제는 아니었어요.
요리하면서 몇 가지 팁도 발견했는데요.
저는 가벼운 튀김요리에 사용하면 풍미가 살아서 텁텁하지 않고 깔끔해졌어요.
반대로 너무 깊게 볶거나 과하게 가열하면 특유의 은은한 맛이 사라질 수 있으니,
중불 정도에서 살짝만 쓰는 게 좋더라고요.
마지막으로, 루치니 올리브오일을 쓰면서 느낀 가장 큰 메리트!
요리할 때마다 ‘건강하면서도 맛을 살려주는’ 정말 균형 잡힌 맛이라는 거였어요.
매일 먹는 음식이라면 좋은 재료 선택이 중요하잖아요.
루치니는 이탈리아 장인의 손길이 담긴 믿음직한 제품입니다.
이상으로 이탈리아 루치니 엑스트라버진 올리브오일을 추천하는 이유 5가지 정리해봤어요.
매일 먹는 밥상에 건강하고 풍미 좋은 변화를 원한다면,
한 번 써보시면 분명 만족하실 겁니다.
