갈릭 파우더 BEST 5가지 활용법과 맥코믹 향신료 꿀팁
갈릭 파우더 BEST 5가지 활용법과 맥코믹 향신료 꿀팁
여러분, 마늘 좋아하시나요? 그런데 매번 생마늘 까고 다지고 다 번거롭게 느껴지진 않으세요?
생마늘 대신 간편하면서도 풍미 가득한 마늘 가루가 있다면 어떨까요?
그리고 여기에 파슬리가 더해져 특유의 향긋함까지 살린 조미료라면 더 믿음이 가지 않나요?
오늘은 그 비밀 무기인 ‘맥코믹 캘리포니아 스타일 갈릭 파우더 위드 파슬리’에 대해 생생하게 이야기해볼게요!
처음 이 제품을 알게 된 건, 요리에 시간이 부족할 때 간편하게 맛을 내고 싶어서였어요.
24온스 대용량이라 한 번 사면 꽤 오래 쓸 수 있다는 점도 꽤 맘에 들었죠.
뭐랄까, 생마늘처럼 자주 갈 필요 없이 바로바로 꺼내 쓰기 딱 좋아요.
제가 가장 먼저 시도한 건 감자 으깨기에 넣는 거였어요.
평소 생마늘 다져 넣으면 씹히는 질감도 좋고 향도 확 살아나는데,
이 가루는 코스 그라인드, 즉 거칠게 갈려 있어서 식감도 제법 살아있고,
파슬리 덕분에 색감도 한층 예쁘더라고요. 이때부터 확실히 애정이 시작됐죠.
다음은 볶음 요리에 써봤어요.
저는 특히 새우 볶음과 스테이크에 애용하는데,
고기나 해산물에 뿌리면 은은한 마늘 향과 함께 파슬리 향이 퍼져서 식욕이 확 돋더군요.
MSG가 첨가되어 있지 않아 깔끔한 맛도 큰 장점이에요.
참, 또 하나 좋은 팁!
갈릭 파우더 ¼ 티스푼이면 신선한 마늘 1쪽 맛과 같다니,
과연 요리할 때 얼마나 편리한지 말 안 해도 느껴지죠?
마늘 깐다는 생각에 지쳤다면 이걸로 대체해보세요.
하지만 솔직히 단점이 없는 건 아니었어요.
거칠게 간 질감 탓에 아주 미세하게 녹여서 쓰거나 드레싱에 넣을 때는 약간 덩어리지는 경우가 있었거든요.
그래서 그런 용도라면 좀 더 곱게 간 다른 버전을 병행하는 게 낫겠다 싶었어요.
그리고 가격대가 저렴한 편은 아니지만,
대용량이라 듬뿍 쓰면서도 부담감이 덜 했답니다.
또 다양한 요리에 쓰다 보니 결국 비용 대비 가치가 충분하다는 결론이었죠.
개인적으로 추천하는 갈릭 파우더 활용법 다섯 가지는 이렇습니다:
- 감자 으깨기에 넣어 부드럽고 향긋하게
- 스테이크, 해산물, 육류 요리 밑간용
- 양파, 당근, 셀러리 찜이나 볶음에 살살 뿌려서 풍미 UP
- 수프나 스튜에 넣어 깊고 묵직한 맛 완성
- 마늘빵이나 파스타 소스에 포인트 주기
이렇게 써보니 알게 되더라고요. 갈릭 파우더 한 통으로 집밥이 훨씬 꼼꼼해지고,
복잡한 손질 없이도 프로 셰프 못지않은 풍미를 낼 수 있다는 걸요.
또한, 맥코믹 캘리포니아 스타일 갈릭 파우더는 입자가 커서 식사할 때 씹히는 맛도 있고,
파슬리가 더해져서 흔한 갈릭 파우더와 비교했을 때 더 신선하고 맛있다는 생각이 듭니다.
다양한 요리에 손쉽게 맛을 더하고 싶다면 꼭 한 번 써보세요.
요리를 하면서 맛있는 향이 주방 전체를 감싸는 순간,
작은 차이가 큰 만족으로 돌아온다는 사실을 알게 되었답니다.
여러분도 이 갈릭 파우더로 한 단계 업그레이드된 집밥을 경험하시기 바랄게요!
