건강 요리 필수품 드라이 실란트로 5가지 활용법
건강 요리 필수품 드라이 실란트로 5가지 활용법
혹시 요리에 상큼한 향이 부족하다고 느낀 적 있으신가요?
그럴 땐 신선한 실란트로만큼 좋은 게 없죠. 그런데 신선한 실란트로가 없을 때,
대안이 될 만한 방법을 찾으셨나요?
제가 최근에 경험한 드라이 실란트로가 바로 그런 답이었답니다!
Member’s Mark에서 나온 드라이 실란트로(4.25 oz.)를 처음 만나게 된 건
온라인에서 우연히 검색하다가였어요.
향이 얼마나 살아 있을까 반신반의했지만, 막상 써보니 기대 이상이었죠.
이 제품은 건조 상태임에도 불구하고 향긋한 향과 풍부한 맛이 살아있어요.
제가 주로 활용한 5가지 방법을 소개할게요.
1. 국물 요리에 넣기
찌개나 육수 끓일 때, 신선한 실란트로를 바로 넣기 어렵잖아요.
이럴 때 드라이 실란트로 한 스푼 넣으면 구수하면서도 상큼한 맛을 줄 수 있어요.
향이 깊어지고 입맛 돋우기에 딱 좋답니다.
2. 샐러드 드레싱 향미 강화
기본 샐러드 드레싱에 이 드라이 실란트로를 살짝 섞었더니,
상큼한 느낌이 훨씬 살아나더라고요.
드레싱이 칙칙할 때 한 번 넣어보세요.
금세 건강한 맛으로 변신합니다.
3. 볶음 요리 마무리에 뿌리기
볶음 요리 마지막에 살짝 솔솔 뿌려주면,
향이 살아나서 입에 감기는 맛이 훨씬 좋아져요.
특히 닭고기나 두부 볶음에 정말 잘 어울립니다.
4. 반찬에 감칠맛 더하기
김치나 나물 등 집 반찬에 살짝 추가해 봤어요.
소량만 넣어도 미묘하게 향긋하고 감칠맛이 살아나서,
밥과 함께 먹을 때 아주 만족스러웠답니다.
5. 찍어 먹는 소스에 향기 더하기
간장이나 마요네즈 소스에 조금 섞으면
아주 특별한 풍미가 더해집니다.
아이들 간식을 만들 때도 무척 좋아서 활용도가 높았어요.
사용하면서 아쉬운 점도 살짝 있었는데요,
향이 생잎보다는 약간 덜 진한 점은 감안하셔야 해요.
하지만 보관이 편하고 오래 사용할 수 있는 점은 큰 장점입니다.
또 알러지가 있는 분들은 조심하시는 게 좋겠죠.
이렇게 다섯 가지 활용법을 따라가다 보니,
요리에 드라이 실란트로가 빠질 수 없는 필수품이 되었습니다.
남은 양도 꽤 오래 가서 경제적이기도 하고요.
요즘 건강하고 맛있는 음식을 만들고 싶다면,
방긋 웃으며 자연스러운 향을 더해줄 드라이 실란트로를 적극 추천드립니다.
필요하시다면 아래 링크에서 상품을 확인해 보세요.
