맥코믹 미니드 어니언 활용법 5가지 쉽게 요리하는 비법

맥코믹 미니드 어니언 활용법 5가지 쉽게 요리하는 비법

양파 다지기가 귀찮을 때, 눈이 너무 매울 때 어떻게 하시나요?
저는 맥코믹 미니드 어니언을 만나고 요리 준비가 확실히 쉬워졌어요.
그냥 톡! 뿌리기만 하면 풍부한 양파 향이 솔솔 나는 걸 보면서 놀랐답니다.
오늘은 이 제품으로 간편하게 요리를 완성하는 5가지 비법을 소개할게요.

집에서 요리할 때 양파 손질은 늘 번거로운 일 중 하나였어요.
껍질 벗기고, 칼로 썰고, 눈물까지 흘리면서 준비하니까요.
그러다 맥코믹 미니드 어니언을 알게 됐는데…
이건 이미 껍질과 손질 과정이 모두 끝난, 말 그대로 ‘잘게 썰린 양파’랍니다.
건조된 상태라 오래 두고 쓸 수 있어 더 편리하더라고요.

첫 번째로, 저는 이 미니드 어니언을 로스트 비프에 활용해봤어요.
넉넉히 육수 넣고 채소와 함께 끓일 때 적당량 넣으니
깊고 고소한 양파 맛이 진하게 우러나면서도 손이 전혀 가지 않더군요.
또한 몇 숟가락 넣는 것만으로 신선한 양파를 썰었을 때와 거의 같았어요.

두 번째 활용법은, 집에서 자주 해먹는 미트로프.
여기에 빵가루와 같이 첨가하면 훨씬 풍미가 살아나요.
기존에 양파 썰어서 넣으면 질척거리거나 수분이 많았는데
미니드 어니언은 건조 상태라 반죽 느낌이 더 좋아서 만족스러웠습니다.
물론 식감은 신선한 양파만큼 아삭거리진 않지만 양념 효과로는 최고였어요.

세 번째로는 대표적인 양파 요리, 양파 수프!
수프 끓이면서 다진 양파 대신 미니드 어니언 사용해봤는데
깊은 감칠맛과 고소함이 확실히 살아나더라고요.
짧은 시간에 맛 진한 수프를 만드는데 도움됐어요.

네 번째 활용법은 바로 샐러드 드레싱에 넣는 거예요.
참기름이나 올리브유와 섞을 때 미니드 어니언을 첨가하면
간단히 향긋한 드레싱이 완성되죠. 연어 샐러드, 감자 샐러드, 파스타 샐러드 모두 입맛 돋우는 양념으로 딱이에요.
양파 맛이 너무 강하지 않아 누구나 즐길 수 있는 점도 좋고요.

마지막 다섯 번째는 파스타 소스에 살짝 넣어본 거였는데요.
토마토 소스를 끓일 때 3큰술 정도 넣으면
양파가 직접 들어가지 않아도 풍미가 살아나서 맛이 훨씬 풍부해집니다.
조금만 넣어도 맛이 확 달라지니 요리 고수 된 기분이었어요!