맥코믹 아도보 시즈닝 맛있게 쓰는 5가지 방법
맥코믹 아도보 시즈닝 맛있게 쓰는 5가지 방법
혹시 요리에 특별한 맛을 더해줄 만한 만능 시즈닝을 찾고 있나요?
평범한 음식도 한 스푼만 뿌리면 라틴풍 감성이 확 살아나는 그런 시즈닝 말이에요.
저도 한동안 신선한 맛을 내는 조미료를 찾다가 맥코믹 아도보 시즈닝을 만나고 완전 반해버렸어요.
근데 이 시즈닝, 단순히 뿌리는 걸 넘어서 5가지 방법으로 맛있게 쓸 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
저는 최근 이 맥코믹 아도보 시즈닝으로 여러 가지 음식을 시도하면서 직접 경험한 느낌을 나누려고 해요.
처음엔 낯설었지만 금세 익숙해졌고, 지금은 없으면 너무 허전할 정도랍니다.
아도보 시즈닝의 가장 큰 매력은 마늘, 강황, 소금, 후추가 균형 있게 조합되어 있어
어떤 음식에도 부담 없이 잘 어울린다는 점이에요.
이제부터 제가 특히 자주 사용하는 다섯 가지 활용법을 소개할게요.
1. 기본으로 밥과 콩에 뿌리기
라틴 요리에서 밥과 콩은 빠질 수 없는 기본 식재료잖아요.
그래서 맥코믹 아도보 시즈닝을 처음 활용할 때도 이렇게 시작했죠.
쌀을 지을 때 밥물에 살짝 넣거나 밥 위에 바로 살짝 뿌려줍니다.
콩 요리에도 살짝 섞어주면 일반 소금만 썼을 때보다 훨씬 풍부한 맛이 나더라고요.
간단하지만 감칠맛이 쫙 살아나요.
2. 고기 요리의 맛을 살리는 마법
스테이크나 닭고기를 굽기 전에 이 시즈닝을 골고루 뿌려 재워보세요.
특히 닭가슴살에 활용하면 너무 퍽퍽하지 않고 풍미가 가득해져요.
제 경우엔 구울 때 후추나 다른 향신료 없이 아도보 시즈닝만 써도 충분했어요.
시즈닝 하나로 양념을 끝내니 정말 편했고, 고기 자체 맛도 살려줘서 만족스럽습니다.
3. 해산물과도 찰떡궁합
그리고 재미있게도 생선이나 새우 요리에도 잘 맞더라고요.
시즈닝을 살짝 뿌린 뒤에 오븐에 구우면 고급 레스토랑에서 먹는 듯한 맛이 나요.
딱딱하거나 비린 맛 없이 라이트한 매콤함이 은은하게 배어요.
특히 볶음밥을 할 때 새우와 같이 넣으면 감칠맛이 훨씬 풍부해집니다.
4. 스튜와 수프, 소스에 첨가하기
스튜나 수프를 만들 때도 아도보 시즈닝을 약간 넣어보세요.
특히 고기나 콩이 들어가는 요리에 넣으면 깊은 맛이 살아나요.
전 맥코믹 시즈닝을 조금씩 넣고 끓이다가 맛을 봐가며 조절하는 편이에요.
너무 세지 않고 균형 잡힌 맛이라 여러 음식의 기본 간으로 참 좋습니다.
5. 간단한 간식에도 활용하는 색다른 방법
마지막으로, 저만의 꿀팁을 드리자면 나초나 과카몰리에 뿌려보는 거예요.
들어갈 것 같지 않은 음식에도 이 시즈닝이 꽤 잘 어울려요.
고소하고 살짝 매콤한 맛이 감자칩이나 아보카도 소스의 맛을 한층 업그레이드해줘요.
집에서 영화 볼 때 손이 자꾸 가는 그런 간식 완성!
장점과 단점
맥코믹 아도보 시즈닝의 가장 큰 장점은 무엇보다 활용도가 무궁무진하다는 거예요.
밥, 고기, 해산물, 채소, 콩 등 어디든 잘 어울리니까요.
게다가 신선한 라임이나 다른 재료 없이도 음식 맛을 끌어올려줘서 편해요.
저는 특히 시간 없을 때 빠르게 뿌리기만 해도 맛있어져서 너무 좋았어요.
단점이라면, 처음 쓰는 분은 양 조절이 조금 어렵다는 점이에요.
너무 많이 쓰면 짜거나 강한 향이 부담스러울 수 있거든요.
그래도 적당량만 조절하면 전혀 문제 없고, 여러 번 사용하면서 감각을 키우면 돼요.
마무리
맥코믹 아도보 시즈닝은 라틴 아메리카의 풍미를 집에서 손쉽게 즐기게 해주는 멋진 조미료입니다.
짭조름하고 고소하면서도 은은한 매운맛이 특히 매력적이라 여러분도 분명 좋아하실 거예요.
평범한 요리에 조금만 더해도 전혀 새로운 맛으로 변신시키는 이 시즈닝,
한번 사두면 여러 요리에서 두루두루 활용할 수 있어 정말 실속 있어요.
저처럼 요리에 관심 많고 새로운 맛을 찾는 분들이라면 꼭 추천해드립니다.
한 번 써보시면 분명히 또 사고 싶어질 거니까요!
