몽트리올 치킨 시즈닝으로 집에서 그릴 맛 5분 완성법
몽트리올 치킨 시즈닝으로 집에서 그릴 맛 5분 완성법
집에서 그릴 맛을 제대로 내고 싶을 때, 여러분은 어떻게 하시나요? 특별한 장비가 없어도 진짜 숯불 향이 나는 치킨을 즐길 수 있다면 믿으시겠어요? 제가 최근에 발견한 몽트리올 치킨 시즈닝 덕분에, 그런 집밥의 꿈이 현실이 되었답니다.
안녕하세요, 저는 평소 집에서 요리를 자주 하는데요, 간편하면서도 풍미 가득한 양념을 찾다가 McCormick Grill Mates Montreal Chicken Seasoning을 접하게 되었어요. 이름만 들어도 그릴 전문 브랜드라 믿음이 갔죠. 무엇보다 MSG가 전혀 들어있지 않고 자연스러운 재료들로만 만들어졌다고 해 마음이 편했답니다.
처음에는 그냥 닭고기에 솔솔 뿌려서 구워봤어요. 1파운드(약 450g)당 한 스푼만 사용하면 된다는 간단한 조리법 덕분에 양념 준비도 손쉽고 빠르더라고요. 닭고기와 아주 잘 어울리는 마늘, 소금, 양파, 후추 그리고 오렌지 껍질의 상큼한 향이 은은하게 입맛을 돋우었죠.
숯불에 굽지 않고도 오븐이나 팬에 구으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치킨이 완성돼서 너무 신기했어요. 냄새부터 진짜 그릴에서 바로 나온 느낌이라 가족들도 엄청 좋아했답니다. 특히 고기 비린내가 전혀 안 나서 요리 내내 기분이 좋았어요.
단점이라면, 너무 맛있어서 한 번에 많이 먹게 되는 점? ㅎㅎ 그리고 개인적으로 좀 더 매콤한 맛을 좋아하는 분들은 후추나 칠리 파우더를 약간 더해도 좋을 것 같아요. 그런 변형도 어렵지 않아서 요리에 재미를 더할 수 있답니다.
몽트리올 치킨 시즈닝은 꼭 치킨뿐 아니라 돼지고기나 해산물, 그리고 채소에도 다 잘 어울려요. 저는 가끔 돼지고기 구울 때 이 양념을 뿌려서 맛있게 구워 먹는데요, 고기의 풍미가 훨씬 살아나서 별미더라고요. 짧은 시간에 요리가 확 달라지는 느낌이라 주방에서 쓸 때마다 감탄하게 돼요.
총평하자면, 몽트리올 치킨 시즈닝은 MSG 없이 자연 재료 본연의 깊은 맛을 살린 제품이에요. 요리 초보자도 실패 없이 맛있는 그릴풍 요리를 빠르게 완성할 수 있답니다. 바쁜 일상 속에서도 집에서 손쉽게 고급 레스토랑 느낌을 내고 싶다면 강력 추천해드리고 싶어요.
여러분도 이 시즈닝으로 집에서 맛있는 그릴 치킨 한 판 준비해 보세요. 확실히 요리가 즐거워지고 식탁 분위기도 한층 살 거예요!
